做甜酒时在中间挖一凹坑有什么作用

做甜酒时在中间挖一凹坑有什么作用 制作甜酒时为什么要在糯米饭中间挖洞? 在酿制甜酒过程中,糯米起什么作用 做甜酒时,在容器的中央拍一个几乎见底的圆坑的作用是什么? 做甜酒时,在容器的中央拍一个见底的圆坑的作用是什么? 在利用酒曲和糯米制作甜酒时糯米的作用是为酵母菌的什么和什么提供营养 在做甜酒时用酵母可以吗? 甜酒怎样做就是在什么条件下做呢,是无氧条件下吧 在冬天做甜酒时为什么要用毛巾或棉絮包裹? 做发糕时候用温开水将酵母菌化开的原因是什么?做甜酒时将糯米压实,中间挖一个凹坑的原因是什么? 怎么做甜酒 醪糟(甜酒)怎样做