酿制甜酒时,为什么要在饭中央挖一个小洞

制作甜酒的问题家庭制作甜酒过程中,为什么要将米煮一煮?为什么要冷却到30度后才能加入酒曲?为什么要在中央挖一个小洞?发酵 酿制甜酒时,为什么要先把米饭煮熟 煮熟后为什么要冷却至30摄氏度,保温前还要在米饭中央挖一个小洞? 制作甜酒时为什么要在糯米饭中间挖洞? 在硬纸上穿一个小洞，通过小洞向外看时，为什么眼睛离小洞越近，看到的范围就越大？ 糯米饭酿制成甜酒后,其重量会怎样?为什么呢（具体些）? 酿制甜酒为什么要冷却到30摄氏度后才可以加入米酒? 怎样酿制甜酒 为什么自己酿制的大米甜酒不甜 在酿制甜酒过程中,糯米起什么作用 家庭酿制米酒时为什么要在米饭中掏个洞? 做甜酒时,在容器的中央拍一个几乎见底的圆坑的作用是什么?