还原性铁粉为什么能起到保鲜作用?

来源：学生作业帮编辑：神马作文网作业帮分类：化学作业时间：2024/11/10 22:33:35

还原性铁粉为什么能起到保鲜作用?
还原性铁粉为什么能起到保险作用?
铁粉可以跟食品包装袋中的少量氧气、水蒸气等物质反应生成铁锈,从而达到保鲜的目的.
我不理解.- - 难道铁锈能保鲜?为什么,说明下.

LZ,还原铁粉的主要成分是Fe,正是Fe跟空气中的氧等物质发生反应,铁粉被氧化成铁绣,才使食物不易被氧化,则达到保鲜的作用.生成的铁绣的主要成分是Fe2O3,氧化铁.氧化铁没有还原作用,不能保鲜.及铁绣不能保鲜.LZ要把答案看懂,它说的是铁粉能保鲜,可没说铁绣也能保鲜啊!两者的成分不同的.不过像LZ这么爱学习的人还真难得啊!

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