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【【【【【花青素在植物里的作用?】】】】】

来源:学生作业帮 编辑:神马作文网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/11/12 08:54:30
【【【【【花青素在植物里的作用?】】】】】
花青素在植物里有怎么作用呢?
要是好 『别抄《百度百科》』
【【【【【花青素在植物里的作用?】】】】】
花青素(Anthocyanins)是一种水溶性的植物色素,与花的颜色、叶变红等有关,据称对眼睛视力有帮助.有传言指蓝莓含丰富花青素,但其实据营养师指出,花青素在一般深色的蔬菜,如灯笼椒等亦有,而且含量更丰富.
花青素的颜色会随着身处环境的酸碱值而有所变化,从红色到紫色、再到蓝色.因此,花青素亦有用于试纸.可吸收光能,但与光合作用无关.
花青素有助花粉传播者寻找植物的花朵,亦可吸引动物食用其果实,以协助其散播种子.