做面包时面团应搅拌到什么程度?为什么?

做面包时面团应搅拌到什么程度?为什么? 做面包时搅拌面团时加速发蛋糕油起什么作用 做面包用搅面机搅面团,是先把水及酵母等配料投进搅拌桶,然后才放面粉? 后油法揉至面团打到扩展阶段是什么意思?做面包看到的 酵母菌加到面团中时,酵母菌会分解面团中的有机物（淀粉）产生二氧化碳,使生面团膨胀以使做面包.下图显示了温度对二氧化碳产生 酵母菌在面包内发酵时面团内部会发生什么变化 美的面包机的面包桶内壁（搅拌桶内壁）用什么做的?今天做面包时内筒被刮掉一圈涂层,还能继续使用么? 少儿剑桥英语一级应掌握到什么程度? 做面包的时候面团酵母放太多了,现在面团有点酸酸的,还能蒸馒头吗? 做面团时放了太多泡打粉,面团还能吃么? 剩下的面团可以做什么 为什么小苏打能除去面团中的酸还能使蒸出的面包疏松多孔.为什么.