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PH对酶活性的影响PH从3-6,唾液淀粉酶的活性怎么变我也觉得应该是增大的,可答案说3时已经失活,所以不变

来源:学生作业帮 编辑:神马作文网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/11/18 12:55:17
PH对酶活性的影响
PH从3-6,
唾液淀粉酶的活性怎么变
我也觉得应该是增大的,可答案说3时已经失活,所以不变
PH对酶活性的影响PH从3-6,唾液淀粉酶的活性怎么变我也觉得应该是增大的,可答案说3时已经失活,所以不变
唾液淀粉酶最适ph在6.8左右,也就是接近中性,过酸、过碱都会使酶失去活性,当ph达到4.5左右,唾液淀粉酶就会失活,所以,活性在3-6之间是不会变化的