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设计实验 探索PH对淀粉酶活性的影响 急...

来源:学生作业帮 编辑:神马作文网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/09/25 14:37:55
设计实验 探索PH对淀粉酶活性的影响 急...
材料用具:质量分数为2%的唾液,试管,量筒,小烧杯,大烧杯,滴管,试管夹,酒精灯,石棉网,温度计,火柴,质量分数为3%的淀粉溶液,质量分数为3%的可溶性淀粉溶液,质量分数为5%的盐酸,质量分数为5%的氢氧化钠溶液,热水,蒸馏水,冰块,菲林试剂.
设计实验 探索PH对淀粉酶活性的影响 急...
第一步:取三支试管并帖上标签酸(1号)、碱(2号)、中性(3号).
第二步:用量筒量取体积相同的5%的盐酸、5%的氢氧化钠和蒸馏水分别加入到酸、碱、中性三支试管中.
第三步:向三支试管加入等量的3%淀粉溶液,并振荡摇均.
第四步:向三支试管加入等量的2%的唾液.
第五步:把三支试管放置在37摄氏度左右的水浴中10分钟.
第六步:把水浴温度提升到60摄氏度,加入等量的斐林试剂,观察并记录砖红色沉淀的生成量.
结果:3号试管中的砖红色沉淀生成量比1、2两支试管中砖红色沉淀生成量大.
补充:这个实验最好把斐林试剂改为碘水,一来操作方便些,二来结果检验准确些.