神马作文网石油VS食用油请问这两种油的成分有什么区别,食用油可不可以作为发动机燃料或者起到机器润滑作用,它们的燃点各是多少?
来源：学生作业帮 编辑：神马作文网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/11/11 08:39:07
石油VS食用油
请问这两种油的成分有什么区别,食用油可不可以作为发动机燃料或者起到机器润滑作用,它们的燃点各是多少?
请问这两种油的成分有什么区别,食用油可不可以作为发动机燃料或者起到机器润滑作用,它们的燃点各是多少?
脂类的概念 由脂肪酸和醇作用生成的酯及其衍生物统称为脂类,这是一类一般不溶于水而溶于脂溶性溶剂的化合物. 不溶于水而能被乙醚、氯仿、苯等非极性有机溶剂抽提出的化合物,统称脂类.脂类包括油脂（甘油三脂）和类脂（磷脂、蜡、萜类、甾类）. 脂类是机体内的一类有机大分子物质,它包括范围很广,其化学结构有很大差异,生理功能各不相同,其共同理化性质是不溶于水而溶于有机溶剂,再水中可相互聚集形成内部疏水的聚集体. 【油定义】 在常温下为液体的憎水性物质的总称.一般分为：（1）植物油；（2）动物油；（3）矿物油；（4）精油（香精油）. 植物油和动物油的主要成分是脂肪酸的甘油酯,所以又称脂油（脂肪油）；在通常情况下不会挥发,所以有时总称为固定油(fixed oil). 又根据它们是否可供食用,可分为食用油（如豆油、花生油等）和非食用油（如桐油、蓖麻油等）. 矿物油是石油、页岩油和它们的产品,其主要成分是碳氢化合物.大多数有挥发性,可以蒸馏或分馏,再经加工可得汽油、煤油、润滑油等. 精油实际上是一类特殊的植物油,但它们的主要成分是萜烯类,有挥发性和芳香气味,主要用于配制香料.