怎样用安琪甜酒曲做米酒啊

来源：学生作业帮编辑：神马作文网作业帮分类：综合作业时间：2024/11/12 00:59:20

怎样用安琪甜酒曲做米酒啊

制作方法如下：1、将糯米洗净,加水浸泡一晚.2、将泡好的糯米蒸熟.3、用冷开水将蒸熟的糯米摊开冲洗降温,并且扒散做到米粒之间不粘连,然后撒入酒曲搅拌均匀.4、取一干净带盖容器装入糯米压紧,用勺在中间挖个小洞,盖上盖子.用毯子或厚毛巾包裹放到温暖的地方.（我放在朝阳的阳台上）约24小时左右,取出来看一看,小洞中已淌满米酒汁,尝一尝,如味甜不酸,即可食用,如味淡带酸,再等3、4小时.因为米酒尚会继续发酵,酒味越来越浓,甜味越来越淡,将变成酒,所以吃不完,要放在冰箱里,抑制其继续发酵,则米酒会越来越甜,可存放半个月,慢慢吃.

怎样用安琪甜酒曲做米酒啊做米酒用的酒曲是什么酒曲安琪甜酒曲做米酒,一斤糯米要放多少啊? 安琪甜酒曲做的米酒没发酵,求教? 做米酒酒曲放多了会酸吗用酒酿做米酒的酒曲行吗做米酒用的酒曲是什么?在哪里有的买啊/ 我要做米酒,谁能告诉我那有卖甜酒曲的啊. 做米酒的酒曲是怎么做的? 做米酒放安琪酒曲量放多了会变酸吗? 买不到酒曲可以用酵母粉代替做米酒吗做米酒没有酒曲用发面的酵母行不行