简诉Anifinsen原理,阐明蛋白质的结构与功能的关系

来源：学生作业帮编辑：神马作文网作业帮分类：生物作业时间：2024/11/23 21:47:57

你说的是Anfinsen吗?又称为thermodynamic hypothesis,是一个假设在分子生物学,至少小球状蛋白,原生结构被确定只能由蛋白质的氨基酸序列.原理由诺贝尔文学奖得主Christian B.Anfinsen从他的研究对折叠的核糖核酸酶A研究得来,在环境条件（温度,溶剂的浓度和组合物等）,在该折叠时,与本机结构是一个独特的,稳定的和最小的自由能动力学访问.

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