米饭煮熟了是化学反应还是物理反映

来源：学生作业帮编辑：神马作文网作业帮分类：化学作业时间：2024/11/23 18:37:09

米饭煮熟了是化学反应还是物理反映

这个过程很复杂.表面上是物理反应,但其中有化学变化,比如大米中所含的蛋白质成分,在经过蒸煮之后,发生了蛋白质变性,从化学角度来说,就不是原来的分子结构了,也就是说发生了化学变化；一些维生素,经过高温的处理,也发生了分解,这也属于化学变化；同时也有物理变化,比如温度的改变,米粒之间距离的改变等.

米饭煮熟了是化学反应还是物理反映鸡蛋煮熟是化学反应还是物理反应? 食物被煮熟了,是个化学反应还是物理变化? 塑料瓶用开水烫变形是物理反映还是化学反应? 从海水中提取食盐是物理反映还是化学反应塑料瓶用开水烫变形是物理反映还是化学反应?` 面条煮熟是物理还是化学变化核反应算物理反映还是化学反应把食物煮熟了是化学反应吗,为什么? 米饭馊了是化学变化还是物理变化是化学反应还是物理反应溶解是物理还是化学反应