煮饺子时为什么在水开后还要放凉水

煮饺子时为什么在水开后还要放凉水 从物理的角度分析,煮饺子时,在水沸腾后为什么要加入凉水? 煮饺子时为什么要加好几次凉水啊? 煮饺子为什么要加凉水? 煮饺子时,水已经沸腾了,要放几次凉水,是什么作用啊? 饺子在水中煮一会会漂起来,添加一些凉水后,饺子又沉到水底,为什么 物理--为什么饺子沸腾后要加凉水 煮饺子在水中放盐可以让饺子不粘连在一起,为什么? 煮饺子为什么要加水,还要加三遍? 在煮饺子时,将包好的饺子放入沸水中,饺子会沉入水底,这是为什么? 为什么煮饺子的过程中要加几次凉水,有什么作用? 煮饺子为什么要放第二次水?