来源：学生作业帮 编辑：神马作文网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/11/12 05:58:59
可可脂和可可豆有什么区别
可可脂是从可可液块中取出的乳黄色硬性天然植物油脂,是一种非常独特的油脂.可可脂除具了具有浓重而优美的独特香味外,在15℃以下,还具有相当坚实和脆裂的特性.可可脂放在嘴里很块融化,并一点也不感到油腻；而且它也不象其它一般植物油脂,容易发哈酸败.可可脂是巧克力的理想、专用油脂,几乎具备了各种植物油脂的一切优点,至今还未发现能与其相媲美的其它油脂.
可可粉就是可可豆磨成的粉.
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