酸菜为什么有致癌物质

来源：学生作业帮编辑：神马作文网作业帮分类：综合作业时间：2024/11/10 02:55:44

酸菜为什么有致癌物质

酸菜、泡菜是世界三大酱腌菜之一,富含维生素等重要的维生素和多种矿物质,是一种既安全又营养的蔬菜发酵制品.酸菜发酵产生乳酸,乳酸被人体吸收后帮助消化增进食欲,还能抑制大肠内腐败菌类的繁殖,减少毒素的产生.只是注意不要吃没腌透的酸菜.

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