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(10分)(1)下表是某食品包装袋上的说明,从表中的配料中分 别选出一种物质填在相应的横线上。

来源:学生作业帮 编辑:神马作文网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/09/20 06:08:56
(10分)(1)下表是某食品包装袋上的说明,从表中的配料中分 别选出一种物质填在相应的横线上。
品名
浓缩菠 萝汁
配料
水、浓缩菠萝汁、蔗糖、柠檬酸、甜蜜素、维生素C、菠萝香精、柠檬黄、日落黄、山梨酸钾等。
其中属于着色剂的有 ______________ ,属于调味剂的有 __________________
属于防腐剂的有 ______________ ___ ,富含维生素的有 ___________________
(2)亚硝酸钠有毒,其外观和咸味与食盐很相似,因此要防止因误食亚硝酸钠而发生事故。亚硝酸钠和氯化钠的部分性质如下表:
性质
亚硝酸钠
氯化钠
1.酸性条件下的稳定性
微热时分解为NO和NO 2
微热时不分解
2.熔点
271℃
801℃
3.室温时的溶解度
约80g
约35g
请根据表中信息设计一种鉴别NaNO 2 和NaCl的方法,写出简单的操作过程、现象和结论:_________________________________________
(10分)(1)下表是某食品包装袋上的说明,从表中的配料中分 别选出一种物质填在相应的横线上。
(共10分)
(1)柠檬黄、日落黄(选一即可);柠檬酸、甜蜜素、菠萝香精、蔗糖(选一即可);山梨酸钾; 浓缩菠萝汁、维生素C(选一即可)。
(2)分别加热,先融化的为NaNO 2 (合理的答案就给分)