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在课题:探究温度和PH对酶活性的影响中 为什么要用碘液检测反应后的溶液是否变蓝来判断酶是否有活性?

来源:学生作业帮 编辑:神马作文网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/11/17 16:07:49
在课题:探究温度和PH对酶活性的影响中 为什么要用碘液检测反应后的溶液是否变蓝来判断酶是否有活性?
这个酶指的是果胶酶啊!
在课题:探究温度和PH对酶活性的影响中 为什么要用碘液检测反应后的溶液是否变蓝来判断酶是否有活性?
因为这里判断的是唾液淀粉酶,它的作用就是消化淀粉,淀粉可以使碘试液变蓝,如果酶有活性,就会消化淀粉,碘试液就不会变蓝了.由此就可以判断了.
祝学习顺利,又不懂欢迎来问
再问: 可这个酶是果胶酶啊,这又怎么解释啊??
再答: 我只想说,要么题目错了,要么现在更新了~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~教科书上一直是唾液淀粉酶= =,果胶酶又不能分解淀粉~~~~~~~~