有人将酵母菌放在含有葡萄糖的培养基上培养
来源:学生作业帮 编辑:神马作文网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/09/28 17:36:10
有人将酵母菌放在含有葡萄糖的培养基上培养,测定单位时间内的吸氧量和CO2的生成量。请完成下列有关问题 1、酵母菌只进行有氧呼吸时,氧气的吸收量和CO2的生成量------------ 2、与酵母菌相比,醋酸菌细胞结构的主要差别------ 3、密封发酵的过程中分解了360g葡萄糖,可产生------mol的乙醇 4、当这一密闭容器中的乙醇达到一定浓度后,CO2不再增加的原因,可能是------ 5、由于操作不慎,导致酿制的葡萄酒变酸,其原因可能是-------
解题思路: 酒精发酵
解题过程:
有人用酵母菌在含有葡萄糖的培养液中进行培养,测定单位时间内的吸氧量(气体体积)和二氧化碳的发生量(气体体积)。请回答下列有关问题:
(1)在酵母菌只进行有氧呼吸时,其吸氧量和二氧化碳的发生量是相等。
(2)与酵母菌相比,乳酸菌细胞结构的主要差别是没有成型的细胞核。
(3)用酵母菌酿酒的开始阶段即充分供氧的情况下,酵母菌大量繁殖的方式是出芽生殖。
(4)密封发酵阶段,酵母菌的新陈代谢的方式是异养厌氧型。
(5)此时酵母菌若分解360克葡萄糖,则可生成4摩尔的乙醇。
C6H12O6→2C2H5OH+2CO2
1 2
360/180 X
X =4
(6)当这一密闭的培养液中的乙醇达到一定量后,CO2不再增加的原因可能是葡萄糖被分解完,酵母菌被酒精杀死。
最终答案:略
解题过程:
有人用酵母菌在含有葡萄糖的培养液中进行培养,测定单位时间内的吸氧量(气体体积)和二氧化碳的发生量(气体体积)。请回答下列有关问题:
(1)在酵母菌只进行有氧呼吸时,其吸氧量和二氧化碳的发生量是相等。
(2)与酵母菌相比,乳酸菌细胞结构的主要差别是没有成型的细胞核。
(3)用酵母菌酿酒的开始阶段即充分供氧的情况下,酵母菌大量繁殖的方式是出芽生殖。
(4)密封发酵阶段,酵母菌的新陈代谢的方式是异养厌氧型。
(5)此时酵母菌若分解360克葡萄糖,则可生成4摩尔的乙醇。
C6H12O6→2C2H5OH+2CO2
1 2
360/180 X
X =4
(6)当这一密闭的培养液中的乙醇达到一定量后,CO2不再增加的原因可能是葡萄糖被分解完,酵母菌被酒精杀死。
最终答案:略
有人将酵母菌放在含有葡萄糖的培养基上培养
酵母菌在含有葡萄糖的培养液上培养,是葡萄糖进行呼吸
有人把酵母菌放在含有葡萄糖的培养液中进行培养,测定单位时间内的吸氧量(气体体积)和二氧化碳的发生量(气体体积).请回答下
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