食品添加剂.面包中允许有苯甲酸吗

来源：学生作业帮编辑：神马作文网作业帮分类：综合作业时间：2024/11/10 13:28:26

食品添加剂.面包中允许有苯甲酸吗

苯甲酸及其钠盐benzoic acid,sodium benzoate
CNS 号17.001,17.002 INS 号210,211
功能防腐剂
食品分类号食品名称最大使用量（g/kg）备注
03.03 风味冰、冰棍类1.0 以苯甲酸计
04.01.02.05 果酱（罐头除外） 1.0 以苯甲酸计
04.01.02.08 蜜饯凉果0.5 以苯甲酸计
04.02.02.03 腌渍的蔬菜1.0 以苯甲酸计
05.02.01 胶基糖果1.5 以苯甲酸计
05.02.02 除胶基糖果以外的其他糖果0.8 以苯甲酸计
11.05 调味糖浆1.0 以苯甲酸计
12.03 醋1.0 以苯甲酸计
12.04 酱油1.0 以苯甲酸计
12.05 酱及酱制品1.0 以苯甲酸计
12.10 复合调味料0.6 以苯甲酸计
12.10.02 半固体复合调味料1.0 以苯甲酸计
12.10.03
按照GB2760规定,不能用于面包中
再问：就是说面包中不能检出？
04.01.02.05 果酱（罐头除外） 1.0 以苯甲酸计

如果是面包中的果酱带入的可以吗
再答：按照带入原则，可以检出，但水平要合理，多了就是故意添加

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