作业帮 > 化学 > 作业

芬必得化学结构中不是有一个羧基为什么还不能溶于水呢?是因为它分子量大的有机化合物?那为什么维生素C能溶于水呢?难道维生素

来源:学生作业帮 编辑:神马作文网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/11/11 04:53:11
芬必得化学结构中不是有一个羧基为什么还不能溶于水呢?是因为它分子量大的有机化合物?那为什么维生素C能溶于水呢?难道维生素C不是大分子有机化合物吗?
芬必得化学结构中不是有一个羧基为什么还不能溶于水呢?是因为它分子量大的有机化合物?那为什么维生素C能溶于水呢?难道维生素
芬必得是2-甲基-4-(2-甲基丙基)苯乙酸,有苯基这么大一个疏水的基团,只有羧基一个亲水基团,当然不溶于水.维生素C中有4个羟基都是亲水的,又没有很大的疏水基团,可溶于水.