味精是烹制菜肴时常用的调味品(高中化学）

来源：学生作业帮编辑：神马作文网作业帮分类：化学作业时间：2024/11/17 15:05:49

味精是烹制菜肴时常用的调味品(高中化学）
味精是烹制菜肴时常用的调味品,其主要成分是谷氨酸钠.谷氨酸钠有鲜味,易溶于水.小靖发现某品牌味精包装上标注：谷氨酸钠含量≥80%,NaCl含量≤20%.他想测定味精中NaCl的含量(谷氨酸钠的存在不影响NaCl的性质).
(1)下面是他所做实验的有关步骤,请补全实验步骤②.
①称取该味精样品5.0g,并溶于蒸馏水；
②加入过量的___________溶液；
③过滤；
④用蒸馏水反复洗涤沉淀多次；
⑤将沉淀烘干、称量,测得固体质量为2.87 g.
(2)根据上述实验步骤回答下列有关问题：
①过滤操作所需要的仪器除烧杯、铁架台(带铁圈)、玻璃棒外,还需要___________.
②检验沉淀是否洗净的方法是______________.
③此样品中NaCl的质量分数为________________

AgNO3
漏斗
在洗涤液里加入含氯离子溶液,如盐酸,没有沉淀生成说明洗净了
11.7%

味精是烹制菜肴时常用的调味品(高中化学）味精是烹制菜肴时常用的调味品,其主要成分是谷氨酸钠.谷氨酸钠有鲜味,易溶于水.小靖发现某品牌味精包装上味精是常用的调味品.某味精由谷安酸钠C5H8NO4NA和少量的氯化钠组成,为了测定该味精中谷安酸钠的含量,进行 1、制作调味品味精的主要原料是谷氨酸,谷氨酸的化学式为C55H9O1N,它由（4）种元素组成,其中C、H、O、N原子个数烹制鱼类菜肴时,为何要添加酒又要加醋家庭厨房中的调味品有食醋,食盐,蔗糖,味精,油等,能作防腐剂的是____,只要成分的化学式____,属于溶液的是____ 制作松花蛋常用到熟石灰和纯碱等原料，因此，食用它时常有涩味，为了减轻涩味，可在食用前添加调味品.这种调味品最好是（　　）下列菜肴是以形态命名的是（）味精的主要成分为谷氨酸钠（化学式为C5H8NO4Na）．因增加食品的鲜味、促进食欲而成为家庭常用的调味品．济宁市味精厂生身边有什么科学知识知识靠自己发现巧辨真假味精味精是人们日常饮食中的调味品.近年,各种假味精充斥市场,损害消费者利益.掺锌合金的容器用来装盐、糖、味精、鸡精之类的调味品可以吗? 味精和鸡精都是提鲜的调味品,而我听说味精吃多了对身体不好,那鸡精呢?