这是什么菜或草今天人家送的,说是野生的.这是开水里烫过了,所以比较难看.

来源：学生作业帮编辑：神马作文网作业帮分类：综合作业时间：2024/11/06 02:43:18

这是什么菜或草
今天人家送的,说是野生的.这是开水里烫过了,所以比较难看.

拳头菜
编辑
多
年生草本植物,株高度100cm
左右,根状茎长而横走地下.拳头菜是我国主要的野生蔬菜,被称为山菜之王.其营养价值较高,有一定的滋补作用,根状茎可入药,有解毒利尿的功效.拳头菜在
山地阳坡处,常呈群片分布.叶片初为嫩绿色,叶片未充分展开时集中于叶柄顶端,形状如拳,"拳头菜"由此得名.春季,农民采摘后用水烫过,然后晒干晒透,
留待食用.食用时温水浸泡,发好后可以炒肉、炖肉,味道鲜美.古时崂山人已知这种植物的食用价值,因其数量少,采摘加工不易,所以只能送官府寺庙供奉达官
贵人.
中文学名
拳头菜
别称
蕨台、蕨、龙头菜、鹿蕨菜和拳头菜
界
植物界
门
蕨类门
科
拳头菜科
属
凤尾蕨属
种
拳头菜

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