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HCL为什么能分离蛋白质和DNA?

来源:学生作业帮 编辑:神马作文网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/11/12 09:40:32
HCL为什么能分离蛋白质和DNA?
HCL为什么能分离蛋白质和DNA?
其实HCL对蛋白质有两种作用,水解和变性,但是由于是分离,而变性是不可逆的过程,因此考虑水解.
蛋白质在酸、碱或酶的作用下发生水解反应,中间产物是多肽,最后得到多种α-氨基酸,它是溶于水的
如果考虑HCL对DNA的作用,它会作用于DNA的氢键,使双链打开,打开以后还是大分子,不溶于水的
然后静置,分层,就分开了
其实高中分离DNA的实验里面,主要用地是2mol/L的氯化钠溶液,利用蛋白质的盐析.单独的HCL不大好说