把水溅到油锅里,油花四溅 现象为何?

把水溅到油锅里,油花四溅 现象为何? 用油炸油条,不小心不消息把几滴水溅到油锅里,为什么出现油花四溅的现象 油锅里滴入水,油花四溅是什么反应 小明的妈妈用食用油炸油条时，油的温度约为200℃．她不小心把几滴水溅到了油锅里，出现了“油花四溅”的现象．请解释这个现象 用油炸油条时 油温度为二百摄氏度 把几滴水溅到油锅里 为什么油花四溅? 烹制油炸食品时,如果不慎将水滴溅入烧热的油锅中,会听到“啪啪”的响声,同时油花四溅.出现这一现象的主要原因是（ ） 滚烫的油锅滴入水珠,为什么会油花四溅 滚烫的油滴入了水滴,油花四溅是因为? 为什么滚烫的油锅内滴入水滴,会油花四溅? 滚烫的油锅不小心滴入水珠,你会发现油花四溅,这是因为什么? 在炒菜时,一定要先在火上将锅中的水少干后才能放油,否则会弄得油花四溅,为什么? 在烧菜时,一定要现在火上将锅中的水烧干后才能放油,否则会油花四溅,烫伤人,为什么?