为什么油遇到水会溅开?

来源：学生作业帮编辑：神马作文网作业帮分类：综合作业时间：2024/11/11 22:17:18

为什么油遇到水会溅开?
妈妈今天炒菜的时候不知哪里来的水,锅里的油溅得到处都是,水是怎么来的啊（物态变化?为什么油会溅起来?

菜里含有大量的水分啊.即使一些看起来很干燥的食物也含有大量的结晶水.水的密度比油大,沸点低（食用油大概250度左右）,加热时,水在锅的底部,当达到沸点变为气态,形成一个个小气泡,迅速上升,到达表面爆裂（类似炸弹）,于是油就四处喷溅了

为什么油遇到水会溅开? 为什么油遇到水后会溅起来油遇到水为什么会起火? 纸遇到油为什么韧性变强? 干燥剂为什么遇到水会跳? 遇到一件怪事为什么? 炒菜中,为什么油遇到了水会炸起来? 为什么气球遇到橘子皮汁是会爆呢为什么蚂蝗一遇到盐就会死? 为什么蜗牛遇到盐就会融化? 为什么碘酒遇到馒头会变紫? 盐为什么遇到水就会融化