椰子里面的肉能吃吗 怎么吃

椰子里面的肉能吃吗 怎么吃

当然能,只是想取出来比较困难
许多人吃椰子仅仅是喝椰汁,喝完后就抛弃椰壳,这绝对是拣了芝麻丢了西瓜.本人提供一则绝佳
享用全椰子的方法.
把椰汁喝完后,用刀劈开椰子.一定要好刀,否则很难劈开.
椰子必须是老椰子.通常外皮有许多斑点、或不光洁的椰子多半是老椰子.上图中尾部发黑的一定是老椰子,但如果根部发黑,那一定是坏椰子,不能卖,不能吃.
椰子有多种品种,有绿椰红椰之分,主要指外皮的颜色不同,其实它们的本质区别不大.真正有质量区别的是白壳椰和红壳椰,此两类椰外皮多为绿色,不好分.我也不知如何区分.
上图劈开的是白壳椰,即内部包裹椰汁的硬壳是白色的.此类椰略逊于红壳椰.
下图劈开的是红壳椰.
红壳椰的内壳颜色是红黑色的（但外皮也是绿的）,其内的叶肉特别厚.
质量好的红壳老椰多从海南陵水买来.
为了便于把椰肉剥离,可以再砍碎一点.
这是剥离的椰肉.在进入搅拌机前,有必要用菜刀把他们进一步切碎.
放入搅拌机内和水一起搅拌,最好是开水.由于老椰子肉比较硬,必须保证全部搅碎.
可以在最后搅拌好的鲜椰肉羹加上蜂蜜.味道十分鲜美,椰香味浓郁,胜椰汁十倍.
通常一个老椰子的椰肉羹可供4个人食用.由于老椰肉含有十分丰富的椰油,故容易饱肚子,一次不能吃
太多.
资料表明鲜椰肉功效有很多：
可治疗动脉硬化、脑中风、心脏病等.还具有抗病毒、抗菌、抗癌、活化甲状腺功能、增强身体免疫系统等功效.
使人有饱足感、体力充沛,容易提供热量、却不易被转变成脂肪囤积,所以用来减肥的效果很好.
椰肉中的月桂酸类中链脂肪酸,被西医与营养界广泛运用在早产儿、婴幼儿、康复中的病人、老人、运动员的营养补充当中.
此外,无论是病毒还是细菌造成的疾病（可部分替代抗生素用,却没有传统抗生素的副作用）,都有防治作用而无副作用.
本人在海南期间,每晚喝一碗这样调制的鲜椰汁羹（约1/3个老椰子肉）,不再吃晚饭,坚持一月有余,感觉良好.

　　灵芝三果益发汤
　　灵芝6克,石榴2个,椰子肉一个,龙眼肉10克,冰糖8克.滋养补血,乌黑头发,治脱发,早生白发,能生津解渴.

椰子肉怎么吃椰子肉洗干净后切成小块. 2.鸡（杀）好去了内脏洗干交,斩大件,沥干水. 3.果皮用热水浸一阵,刮去瓤洗干净. 4.把适量的清水保滚,放入鸡、椰子肉和果皮煲滚后,改为慢火煲它三个钟头,下盐调味就可以饮用了. 功效：椰子煲鸡汤味美味鲜甜,有益肠胃. 香菇鸡汤 料∶ 土鸡半只、北菇八片、红枣十粒、姜二片. 调味料∶ 酒一大匙、盐一茶匙.
作 法∶ 鸡洗净、切大块,先川烫过,冲净后放入炖盅内. 红枣泡十分钟加入,北菇泡软、去蒂后,连同姜片一并放入炖盅,淋酒一大匙, 加入开水盖过所有材料,用电锅或蒸笼蒸四十分钟后油盐调味即可. 重点提示∶ 北菇也是香菇的一种,菇蒂较厚,耐煮,而且香气浓,肥厚有弹性,比薄片香菇好吃. 也可以用鸡腿蒸,至少要半土鸡比较适台炖汤,肉鸡无味,不适合久煮. 乌鸡汤 法 1、乌鸡一只,人参几片,红枣几颗,生姜一片 用料洗净,一起丢到煲里,1 个半小时或者 2 小时即成 你不会忘放盐罢?如果鸡没什么油,就得适量放油. 法 2、 乌鸡一只,加当归.黄芪.黑豆.忌子.熟地(浸泡去沙).红枣.淮生慢火煲 3 个小时,喝汤连渣全都要吃掉. 此汤调经(治痛经),养颜,一个月吃一遍,10 年后包你看上去年轻 5 年. 材 汽锅鸡汤 材 料∶ 土鸡半只、火腿四两、鲜笋一支、冬菇五片. 调味料∶ 酒一大匙、盐 1/4 茶匙、胡椒粉少许. 作 法∶ 鸡洗净、切块、川烫除血水,冲净后放入汽锅内.
火腿先煮过、去除部分咸味后,切片、放鸡肉上,鲜笋削除硬皮、切条放入. 香菇去蒂后,一切为二放入,加酒一大匙,并放入开水盖过所有材料后,放入蒸笼或电锅蒸五十分钟. 取出后再加其他调味料,调匀即可食用. 重点提示∶ 汽锅是产自云南的一种陶土容器,中间有一根汽柱,这种容器炖出的食物有炖锅清爽汤汁,又有煮锅使食 物富弹性的特质,没有时可用一般炖锅盅代替. 这道场一定要隔水蒸,以免蒸锅内的水穿过汽柱,冒入炖锅内,弄脏汤汁. 扣环球上汤 用料：鸡肉（125克）、鸡汤（1250克）、海参（200克）、鸡肫（2只）、小冬菇（或鲜蘑 菇）（10只）、水发鱿鱼（125克）、猪肉（125克）、鱼肉（175克）、猪油适量,精盐（少 许）、胡椒粉（少许）、麻油（少许）、黄酒（少许）、味精（少许）、白糖（少许） . 制法：一．把鸡肉剁成茸,加湿菱粉和盐,做成10只圆球,把鱼肉、猪肉也分别剁成茸,加盐、胡椒 粉、麻油、干菱粉,各做成圆球10只.把鸡肫、海参、鱿鱼都各开成10块,把小冬菇洗清,剪去老 蒂.
上面的关于椰子肉怎么吃的一些相关的内容,大家可以关注一下,关于椰子的一些食用的方法,我们大家可以从上面的文章中详细了解.



最简单的就是椰子煲鸡,