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葡萄糖与果糖相互转化的条件是什么?

来源:学生作业帮 编辑:神马作文网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/11/13 02:16:27
葡萄糖与果糖相互转化的条件是什么?
葡萄糖与果糖相互转化的条件是什么?
1,在一般的化学实验中,葡萄糖与果糖相互转化的条件是:必须在碱性条件下.也就是说只有在碱性条件下(在碱性溶液中),葡萄糖与果糖才能发生异构化反应从而相互转化.酸性或中性条件下,此反应不能发生.
2,在生物体内,葡萄糖与果糖相互转化的条件是:异构化酶的存在