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求问应用于食品的抗菌和防腐保鲜的转基因微生物食品有哪些?需要具体的过程.如 乳酸菌能产生细菌素,利用基因重组技术构建可以

来源:学生作业帮 编辑:神马作文网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/09/20 21:34:09
求问应用于食品的抗菌和防腐保鲜的转基因微生物食品有哪些?需要具体的过程.如 乳酸菌能产生细菌素,利用基因重组技术构建可以产生多种细菌素的菌株,可以扩大食品中的防腐作用,具体的重组过程是什么?还有其它的那些例子
求问应用于食品的抗菌和防腐保鲜的转基因微生物食品有哪些?需要具体的过程.如 乳酸菌能产生细菌素,利用基因重组技术构建可以
转基因使用是未确证安全的.
现在有筛选出来的乳杆菌能分泌抗真菌和酵母菌的细菌素.已经商业化了.