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白果怎么去壳

来源:学生作业帮 编辑:神马作文网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/11/10 14:10:30
白果怎么去壳
白果怎么去壳
参考答案:
白果,又名鸭脚子、灵眼、佛指柑,是银杏的成熟种子,椭圆形,长1.5~2.5cm,宽1~2cm,厚约1cm.表面黄白色或淡黄棕色,平滑坚硬,一端稍尖,另端钝,边缘有2~3条棱线,中种皮(壳)质硬,内种皮膜质.一端淡棕色,另端金黄色.种仁粉性,中间具小芯,味甘、微苦.主产于广西、四川、河南、山东、湖北等地.秋末种子成熟后采收,除去肉质外种皮,洗净,稍蒸或略煮后,烘干.用于痰多喘咳、带下、白浊等疾病.
食用方法
白果鸡蛋
原料:白果2个,鸡蛋1个.
制法及用法:将白果去皮研末,鸡蛋打破一孔,装入白果末,烧熟食.
功效:治小儿腹泻.蒸白果蛋
原料:白果仁2~3个,鸡蛋1个.
制法及用法:白果仁研末;鸡蛋打一孔,将果仁末塞蛋内,饭锅上蒸熟食,日服1~2个.或用白果仁4~5个,酒煮食,连服4~5天.
功效:治白带白浊、遗精.
适宜人群
白果是肺结核咳嗽、虚弱哮喘者的食疗佳品.每次数颗即可.体虚、白带多的女性以及遗精白浊、尿频的中老年人也适合食用
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