牛奶中富含的营养物质是啥

来源：学生作业帮编辑：神马作文网作业帮分类：生物作业时间：2024/11/12 19:20:05

牛奶中富含的营养物质是啥

最多的是蛋白质.
牛奶的营养
1、牛奶是动物性食品中含钙最高的食物之一,是钙的最好的来源.牛奶中的钙既丰富,吸收利用率高,它补充了植物性食品中钙吸收利用较差的缺陷.此外,牛奶中的钙比例比较合适,是儿童、老人的最佳食品.
2、牛奶含有一种降胆固醇因子（3羟－3甲基戊二酸）,可枊制胆固醇的合成,牛奶中的乳清酸能促进脂肪的代谢,故可使血胆固醇降低.牛奶是具有良好保健功能的营养食品.
3、牛奶中有优质的蛋白质.蛋白质以醇蛋白为主,其次还有乳白蛋白和乳球打不蛋白,这三种蛋白质都是生理价值高、消化吸收率也很高优质蛋白质,并且,含赖氨酸和蛋氨酸丰富,能补充谷类蛋白质的不足.
4、牛奶中含有容易消化吸收的脂肪.牛奶的脂肪是以微粒状的脂肪球分散在乳浆中,吸收率达97％.脂肪中,水溶性挥发性脂肪酸含量较高,这些正是乳类脂肪的风味良好极易于消化的原因.
5、牛奶中的糖为乳糖.乳糖有调节胃酸、促进胃肠道蠕动和消化液分泌的作用；还能促进钙的吸收,助肠道乳酸杆菌的繁殖,控制腐败菌的生长.
6、牛奶中含有人体所需要的各种维生素,含量最多的是维生素A和维生c素B2.

牛奶中富含的营养物质是啥下列食品中富含蛋白质的是菠菜,鸡蛋,花生油,米饭,牛奶下列物质中富含维生素的是（注意富含）下列食物与富含的营养物质相对应的是 ( ) [马上要~~THX!] 每年的6月1日为“世界牛奶日”.牛奶中富含的维生素D有助于人体对钙的吸收，这里说的“钙”是指（　　）苹果富含哪些营养物质牛奶中主要含有哪些营养物质《次北固山下》中富含哲理的诗句是化学就在我们身边。(1)全面、均衡和适量的从食物中摄取营养物质，是人体健康的基本保证。下到食物中富含糖类的是化学就在我们身边。(1)全面、均衡和适量的从食物中摄取营养物质，是人体健康的基本保证。下到食物中富含糖类的是_____。谷类中营养物质含量最高的是大豆中含量最多的营养物质是?