神马作文网什么食物含钙、蛋白质、维生素最多?
来源：学生作业帮 编辑：神马作文网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/11/11 03:29:33
什么食物含钙、蛋白质、维生素最多?
最好与长高有关的,
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含钙的食物有哪些? 1、牛奶 半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收.而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品.其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源.健康提示：夏季牛奶饮用也要需有选择 2、海带和虾皮 海带和虾皮是高钙海产品,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢.并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化. 海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食.虾皮中含钙量更高,25克虾皮就含有500毫克的钙,所以,用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择. 友情提醒：容易对海制品过敏的人们要小心食用哟. 3、豆制品 大豆是高蛋白食物,含钙量也很高.500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品. 友情提醒：豆浆需要反复煮开7次,才能够食用.而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜.菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制.但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富. 4、动物骨头 动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮.吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤. 友情提醒：鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法.干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用. 5、蔬菜 蔬菜中也有许多高钙的品种.雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右. 6、芝麻 芝麻是老年保健良品,也是补钙的来源,可适量服用.芝麻酱含钙量也很高,稀饭、面汤及凉拌菜都可加点芝麻酱,进行补钙. 友情提醒：这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克. 补钙捷径——少吃盐 吃盐多,钙的排出量增多、吸收量减少,可导致骨质脱钙,骨质发育不良. 食疗： 大骨头汤.将买来的大棒骨洗净,敲裂或敲断,凉水下锅,放入骨头,烧开后,撇去浮沫,加葱、姜、料酒,用小火炖煮,时间可长一些.让宝宝喝汤,吃骨髓.这是一种非常好的补钙食品,适合各年龄的宝宝.该汤还可以加在宝宝的其它食品中,混合喂养.比如用骨头汤下面条,蒸鸡蛋羹等.虾皮和豆腐中含钙量较高,也应该经常给宝宝食用.