Vc 受热易被破坏,那么在烹调新鲜蔬菜时要减少 Vc 的损失,应采取什么措施
Vc 受热易被破坏,那么在烹调新鲜蔬菜时要减少 Vc 的损失,应采取什么措施
维生素C受热时易被破坏,那么在烹调新鲜蔬菜时要减少维生素C的损失,应采取的措施是?
烹调蔬菜时适当加点什么可以减少维生素C的损失?
烹调蔬菜时适当加点什么东西可以减少维生素c的损失
怎样烹调蔬菜才能减少维生素C的损失?
怎样烹调蔬菜才能减少维生素C的损失
什么蔬菜VC含量高?
Vc
什么是异VC钠?我在吃卤鸡时看到配料上有异VC钠,请问那是什么东西?有什么作用?在作食品时的用量是多少?
在冬天,为提高大棚蔬菜的产量,应采取的正确措施是
相同条件下,果汁中的Vc与纯Vc片哪种样品更易被破坏
刺梨果脯加工工程中对sod和vc的损失比例有多大?蒸煮、烘干.sod在什么情况下最容易变质?