要检测环境或食品中是否存在化学致癌剂可用什么简便有效的方法?

来源：学生作业帮编辑：神马作文网作业帮分类：综合作业时间：2024/11/12 16:20:38

简便有效的方法只能是查阅文献
检测食物或环境是否含有化学致癌物也可采用慢性毒理实验
具体实验（使用小白鼠）,分别设实验组和对照组,分别喂养两组食物（一组喂花生等非致癌物质,另一组则喂养疑似致癌物（即要检测的食物）（剂量要足够大）,喂养一段时间后,观察小白鼠的生存率或致病率.
如果想要知道更详细的资料,可参考《卫生毒理学》

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