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哪里产的面粉含蛋白质最高

来源:学生作业帮 编辑:神马作文网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/09/24 17:14:51
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国际上公认是加拿大的高筋麦.国内还是我们河北,唯一一个可以代替进口高筋麦的是河北藁城种植的小麦,面筋质达42%,因此河北石家庄的小麦适合面条、水饺,有时蒸馒头面筋含量搭配不好则不容易发面