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甲壳素壳聚糖的物理化学性质是怎样的

来源:学生作业帮 编辑:神马作文网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/11/10 23:42:08
甲壳素壳聚糖的物理化学性质是怎样的
甲壳素壳聚糖的物理化学性质是怎样的
甲壳素是生产壳聚糖的原材料.一般生活中用到的都是壳聚糖,有减肥,降血脂的作用.工业上也有用作食品添加剂和做水处理上的絮凝.甲壳素(Chitin)和壳聚糖(Chitosan)是一类结构类似于纤维素(Cellulose)的氨基多糖生物聚合物