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西餐头盘菜单主要是自助式的

来源:学生作业帮 编辑:神马作文网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/11/18 20:51:54
西餐头盘菜单
主要是自助式的
西餐头盘菜单主要是自助式的
西餐的第一道菜是头盘,也称为开胃品.开胃品的内容一般有冷头盘和热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等.因为是要开胃,所以开胃菜一般都有特色风味,味道以咸和酸为主,而且数量少,质量较高.
开胃头盘(沙拉)
烟熏三文鱼
田园蔬菜沙拉
金枪鱼沙拉
法式鹅肝批
华尔道夫苹果鸡
水果沙拉
俄式土豆泥沙拉