神马作文网冰箱里有一些肉和蔬菜这句话英文怎么说
来源：学生作业帮 编辑：神马作文网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/11/10 20:21:09
冰箱里有一些肉和蔬菜这句话英文怎么说
牛排的做法及营养知识详细介绍 点击浏览牛排菜谱（共有49种牛排做法）
使用提示：每餐约80克,过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率
牛排知识介绍：英文STEAK一词是牛排的统称,其种类非常多,常见的有以下四种：
TENDERLOIN（嫩 牛柳,牛里脊）,又叫FILLET（菲力）,是牛脊上最嫩的肉,几乎不含肥膘,因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐.由于肉质嫩,煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜.
RIB－EYE（肉眼牛排）,瘦肉和肥肉兼而有之,由于含一定肥膘,这种肉煎烤味道比较香.食用时不要煎得过熟,3成熟最好.
SIRLOIN（西冷牛排,牛外脊）,含一定肥油,由于是牛外脊,在肉的外延带一圈呈白色的肉筋,总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头,适合年轻人和牙口好的人吃.食用中,切肉时连筋带肉一起切,另外不要煎得过熟.
T－BONE（T骨牛排）,呈T字型,是牛背上的脊骨肉.T型两侧一边量多一边量少,量多的是肉眼,量稍小的便是菲力.此种牛排在美式餐厅更常见,由于法餐讲究精致,对于量较大而质较粗糙的T骨牛排较少采用.
牛排营养分析：1.牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品；
2.牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用.牛排适合人群：一般人群均可食用
1.适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；
2.感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用.
3.高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃.牛排食疗作用：牛肉味甘,性平,归脾、胃经；
有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效；
适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用.
牛排做法指导：1.烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶,牛肉易烂.
2.煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一层芥末,第二天用冷水冲洗干净后下锅煮,煮时再放点酒、醋,这样处理之后老牛肉容易煮烂,而且肉质变嫩,色佳味美,香气扑鼻.
3.牛肉的纤维组织较粗,结缔组织又较多,应横切,将长纤维切断,不能顺着纤维组织切,否则不仅没法入味,还嚼不烂.
4.牛肉受风吹后易变黑,进而变质,因此要注意保管.牛肉加红枣炖服,则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效.
牛排洋葱饭的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 健脾开胃食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱 高血压食谱
口味：原本味 工艺：其他 牛排洋葱饭的制作材料：主料：牛排250克,米饭(蒸)250克
辅料：洋葱（白皮）50克
调料：小葱10克,盐5克,酱油6克,胡椒粉2克,奶油6克,花生油50克 牛排洋葱饭的特色：此饭鲜香味美,耐人回味.教您牛排洋葱饭怎么做,如何做牛排洋葱饭才好吃 1.将洋葱洗净,切成薄片；牛排洗净,两面撒上精盐和胡椒粉,腌渍片刻；小葱洗净切成段,备用.
2.将锅内倒入花生油,烧热后放入牛排,一边移动锅,一边用旺火煎1分钟左右,翻面再煎约3分钟,用手指试压牛排,若肉质柔软,则再煎1分钟左右,取出,备用.
3.将米饭中倒入奶油、酱油,轻轻地搅拌均匀,撒入精盐胡椒粉.
4.将牛排切成小块,与洋葱一起放入米饭中搅匀,盛入盘内,撒入小葱段,即可食用.
牛排洋葱饭的制作要诀：主料中的米饭若选用粳米饭,做出的牛排葱饭将更加鲜香味美.
小帖士-健康提示：
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的奶油去掉.
小帖士-食物相克：
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食
烤煎牛排的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
口味：咸鲜味 工艺：烤 烤煎牛排的制作材料：主料：牛肉（瘦）100克
调料：盐2克,芥末油50克 教您烤煎牛排怎么做,如何做烤煎牛排才好吃1.牛肉入预热100摄氏度的烤箱烤制；
2.5分钟后翻面,再过1分钟后取出；
3.在扒炉上抹少量的色拉油,高温大火将牛肉表面煎成棕色；
4.各面都要煎均匀,包括侧面；
5.生熟度可以根据自己的喜好来控制.
黑椒牛排的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 补气食谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱
口味：椒麻味 工艺：烤 黑椒牛排的制作材料：主料：牛排300克
辅料：洋葱（白皮）25克,胡萝卜25克,西芹30克,青豆20克,菜花30克
调料：盐4克,胡椒粉8克,黄油50克 教您黑椒牛排怎么做,如何做黑椒牛排才好吃1.牛排用盐、胡椒粉腌上,放冰箱里；
2.把蔬菜切成块；
3.洋葱、西芹、胡萝卜分别洗净切小丁；
4.锅加热,放黄油,加黑胡椒粉、放洋葱炒一会之后放芹菜、胡萝卜炒；
5.再加番茄酱下去接着炒,要炒上色；
6.加水,大火烧开后小火炖；
7.平底锅放黄油、胡椒粉、牛排,开小火煎至表面变色就好了；
8.同时用开水煮一些蔬菜、青豆、菜花、胡萝卜之类的放牛排边上,再淋上浓汤.
使用提示：每餐约80克,过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率
牛排知识介绍：英文STEAK一词是牛排的统称,其种类非常多,常见的有以下四种：
TENDERLOIN（嫩 牛柳,牛里脊）,又叫FILLET（菲力）,是牛脊上最嫩的肉,几乎不含肥膘,因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐.由于肉质嫩,煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜.
RIB－EYE（肉眼牛排）,瘦肉和肥肉兼而有之,由于含一定肥膘,这种肉煎烤味道比较香.食用时不要煎得过熟,3成熟最好.
SIRLOIN（西冷牛排,牛外脊）,含一定肥油,由于是牛外脊,在肉的外延带一圈呈白色的肉筋,总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头,适合年轻人和牙口好的人吃.食用中,切肉时连筋带肉一起切,另外不要煎得过熟.
T－BONE（T骨牛排）,呈T字型,是牛背上的脊骨肉.T型两侧一边量多一边量少,量多的是肉眼,量稍小的便是菲力.此种牛排在美式餐厅更常见,由于法餐讲究精致,对于量较大而质较粗糙的T骨牛排较少采用.
牛排营养分析：1.牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品；
2.牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用.牛排适合人群：一般人群均可食用
1.适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；
2.感染性疾病、肝病、肾病的人慎食；黄牛肉为发物,患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用.
3.高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃.牛排食疗作用：牛肉味甘,性平,归脾、胃经；
有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效；
适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用.
牛排做法指导：1.烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶,牛肉易烂.
2.煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一层芥末,第二天用冷水冲洗干净后下锅煮,煮时再放点酒、醋,这样处理之后老牛肉容易煮烂,而且肉质变嫩,色佳味美,香气扑鼻.
3.牛肉的纤维组织较粗,结缔组织又较多,应横切,将长纤维切断,不能顺着纤维组织切,否则不仅没法入味,还嚼不烂.
4.牛肉受风吹后易变黑,进而变质,因此要注意保管.牛肉加红枣炖服,则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效.
牛排洋葱饭的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 健脾开胃食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱 高血压食谱
口味：原本味 工艺：其他 牛排洋葱饭的制作材料：主料：牛排250克,米饭(蒸)250克
辅料：洋葱（白皮）50克
调料：小葱10克,盐5克,酱油6克,胡椒粉2克,奶油6克,花生油50克 牛排洋葱饭的特色：此饭鲜香味美,耐人回味.教您牛排洋葱饭怎么做,如何做牛排洋葱饭才好吃 1.将洋葱洗净,切成薄片；牛排洗净,两面撒上精盐和胡椒粉,腌渍片刻；小葱洗净切成段,备用.
2.将锅内倒入花生油,烧热后放入牛排,一边移动锅,一边用旺火煎1分钟左右,翻面再煎约3分钟,用手指试压牛排,若肉质柔软,则再煎1分钟左右,取出,备用.
3.将米饭中倒入奶油、酱油,轻轻地搅拌均匀,撒入精盐胡椒粉.
4.将牛排切成小块,与洋葱一起放入米饭中搅匀,盛入盘内,撒入小葱段,即可食用.
牛排洋葱饭的制作要诀：主料中的米饭若选用粳米饭,做出的牛排葱饭将更加鲜香味美.
小帖士-健康提示：
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的奶油去掉.
小帖士-食物相克：
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食
烤煎牛排的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
口味：咸鲜味 工艺：烤 烤煎牛排的制作材料：主料：牛肉（瘦）100克
调料：盐2克,芥末油50克 教您烤煎牛排怎么做,如何做烤煎牛排才好吃1.牛肉入预热100摄氏度的烤箱烤制；
2.5分钟后翻面,再过1分钟后取出；
3.在扒炉上抹少量的色拉油,高温大火将牛肉表面煎成棕色；
4.各面都要煎均匀,包括侧面；
5.生熟度可以根据自己的喜好来控制.
黑椒牛排的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 补气食谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱
口味：椒麻味 工艺：烤 黑椒牛排的制作材料：主料：牛排300克
辅料：洋葱（白皮）25克,胡萝卜25克,西芹30克,青豆20克,菜花30克
调料：盐4克,胡椒粉8克,黄油50克 教您黑椒牛排怎么做,如何做黑椒牛排才好吃1.牛排用盐、胡椒粉腌上,放冰箱里；
2.把蔬菜切成块；
3.洋葱、西芹、胡萝卜分别洗净切小丁；
4.锅加热,放黄油,加黑胡椒粉、放洋葱炒一会之后放芹菜、胡萝卜炒；
5.再加番茄酱下去接着炒,要炒上色；
6.加水,大火烧开后小火炖；
7.平底锅放黄油、胡椒粉、牛排,开小火煎至表面变色就好了；
8.同时用开水煮一些蔬菜、青豆、菜花、胡萝卜之类的放牛排边上,再淋上浓汤.