来源：学生作业帮 编辑：神马作文网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/11/17 05:05:32
什么汤是补胃
牛肚补胃汤 配方：牛肚1000克,新鲜荷叶2张.制法：取煨汤砂锅一只,用新鲜荷叶垫置锅底,再将牛肚洗净放入,加水浸没.旺火烧沸后,改用中火烧半小时,取出,将牛肚切成条状或小块.再倒入砂锅内,加黄酒3匙,茴香、桂皮少许,小火慢煨2小时,然后加细盐1匙,生姜、胡椒粉少许,继续慢煨2～3小时,直至牛肚酥烂为度.功效：补中益气,健脾消食.用法：牛肚佐餐食用,可用酱油、醋蘸食,牛肚汤每日2次,每次1小碗.
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