来源：学生作业帮 编辑：神马作文网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/11/11 10:49:04
这是淡水鱼,请问这是什么鱼,属于哪类?怎么烹调最适宜
德国镜鲤是一种没有鳞片的鲤鱼,又称散鳞镜鲤（三道鳞）,该品种是从原西德引进的品种,经过黑龙江水产研究所20多年的系统选育,已选育出适于我国大部分地区养殖的德国镜鲤选育系.
体形较粗壮,侧扁,头后背部隆起,头较小,眼较大,体表鳞片较大,沿边缘排列,背鳍前端至头部有1行完整的鳞片,背鳍两侧各有1行相对称的连续完整鳞片,各鳍基部均有鳞,个别的个体在侧线上见有少数鳞片.侧线大多较平直、不分枝,个别个体的侧线末端有较短的分枝.
红烧可去土腥味.
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