神马作文网19除下列哪种因素外,都可破坏酶的分子结构
来源：学生作业帮 编辑：神马作文网作业帮 分类：生物作业 时间：2024/11/12 08:09:41
19除下列哪种因素外,都可破坏酶的分子结构
哪有这道题的试卷
哪有这道题的试卷
这里有
第四章 第1节 ATP和酶（第二课时）
一、目标自学
1．酶通常是指由 产生的、具有 的一类特殊 ,又称为生物催化剂.
2.酶促反应是指 .
3.酶的特性有哪些：、 .
4.酶催化高效性的实质是 .
5.酶的特异性与 有关.
6.酶促反应的速率与 、 、 和 等有密切关系.
7.反应速率最高时的温度和pH分别称为 和 .
8.当底物的浓度大大超过酶的浓度而温度和pH不变时,酶的浓度与酶促反应速率成
关系.如果底物只有一种,当其他条件不变、酶的浓度一定的情况下,在底物的浓度较低时,反应速率与底物的浓度的成 关系；当底物的浓度达到一定值后,再增加底物的浓度,.
二、互动探究
1．在做酶具有催化性实验时,为什么要选用新鲜酵母菌液和蒸馏水?
2．在做酶具有特异性的实验时,能否将斐林试剂改为碘液?
三．反馈练习
1．酶是活细胞产生的．下列有关酶的论述错误的是 （ ）
A、有些酶是核酸 B、酶的数量因参与化学反应而减少
C、酶的活性与pH有关 D、酶的催化效率很高
2．同一个体内的各类活细胞所含酶的：（ ）
A、种类有差异,数量相同 B、种类有差异,数量不同
C、种类无差异,数量相同 D、种类无差异,数量不同
3．活细胞内大多数酶的形成部位在（ ）
A、叶绿体 B、线粒体 C、核糖体 D、高尔基体
4．活细胞内合成酶的原料是（ ）
A、脂肪酸 B、氨基酸
C、核糖核苷酸 D、氨基酸和核糖核苷酸
5．下列关于酶的叙述,不正确的是（ ）
A、酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物
B、酶的催化作用具有专一性和高效性
C、酶的合成场所都是核糖体
D、过酸、过碱的外界条件能使酶的分子结构遭到破坏而失去活性
6．下图纵轴为生成物量,横轴为反应时间,其中能正确表示酶浓度增加,
而其他条件不变时,生成物量变化的曲线图是(图中虚线表示酶浓度增加后的变化曲线)
7．下列叙述中错误的是（ ）
A.酶是活细胞产生的催化剂
B.多数酶是蛋白质,少数是RNA
C.酶的催化需要适宜的温度和pH
D、酶在起催化作用的同时,自身也被消耗
8．在不损坏高等植物细胞内部结构的情况下,下列物质适用于除去其细胞壁的是 （ ）
A、盐酸 B、蛋白质 C、淀粉酶 D、纤维素酶
9．除下列哪种因素外,都可破坏酶的分子结构,从而使酶失去活性（ ）
A、强酸 B、强碱 C、低温 D、 高温
10．将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器内,调整pH 至2.0,保存于37℃的水浴锅内.过一段时间,容器内剩余的物质是 （ ）
A、淀粉、胃蛋白酶、多肽、水 B、 唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽
C、唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水 D、 唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水
四、应用拓展
11．取甲乙两支洁净试管,分别注入3ml浆糊,然后在甲试管中注入2ml新鲜的小麦淀粉酶液,在乙试管中注入2ml清水,震荡两支试管,将其下半部浸在35℃左右的温水中,约5min,然后同时取出两支试管,分别滴入一滴碘液,回答下列问题：
（1）两试管内的现象是 此实验证明甲试管内的淀粉 ,由此证明了酶具有 作用.
（2）、甲、乙两试管内物质的量要求相同的目的是
（3）、实验过程中为什么保持在35℃恒温?
（4）、若要验证温度对酶活性的影响,可另设计试管丙、丁,两试管内的成分应和 试管内的相同,并将试管放在 中,试管内的最后的颜色变化是
第四章 第1节 ATP和酶（第二课时）
一、目标自学
1．酶通常是指由 产生的、具有 的一类特殊 ,又称为生物催化剂.
2.酶促反应是指 .
3.酶的特性有哪些：、 .
4.酶催化高效性的实质是 .
5.酶的特异性与 有关.
6.酶促反应的速率与 、 、 和 等有密切关系.
7.反应速率最高时的温度和pH分别称为 和 .
8.当底物的浓度大大超过酶的浓度而温度和pH不变时,酶的浓度与酶促反应速率成
关系.如果底物只有一种,当其他条件不变、酶的浓度一定的情况下,在底物的浓度较低时,反应速率与底物的浓度的成 关系；当底物的浓度达到一定值后,再增加底物的浓度,.
二、互动探究
1．在做酶具有催化性实验时,为什么要选用新鲜酵母菌液和蒸馏水?
2．在做酶具有特异性的实验时,能否将斐林试剂改为碘液?
三．反馈练习
1．酶是活细胞产生的．下列有关酶的论述错误的是 （ ）
A、有些酶是核酸 B、酶的数量因参与化学反应而减少
C、酶的活性与pH有关 D、酶的催化效率很高
2．同一个体内的各类活细胞所含酶的：（ ）
A、种类有差异,数量相同 B、种类有差异,数量不同
C、种类无差异,数量相同 D、种类无差异,数量不同
3．活细胞内大多数酶的形成部位在（ ）
A、叶绿体 B、线粒体 C、核糖体 D、高尔基体
4．活细胞内合成酶的原料是（ ）
A、脂肪酸 B、氨基酸
C、核糖核苷酸 D、氨基酸和核糖核苷酸
5．下列关于酶的叙述,不正确的是（ ）
A、酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物
B、酶的催化作用具有专一性和高效性
C、酶的合成场所都是核糖体
D、过酸、过碱的外界条件能使酶的分子结构遭到破坏而失去活性
6．下图纵轴为生成物量,横轴为反应时间,其中能正确表示酶浓度增加,
而其他条件不变时,生成物量变化的曲线图是(图中虚线表示酶浓度增加后的变化曲线)
7．下列叙述中错误的是（ ）
A.酶是活细胞产生的催化剂
B.多数酶是蛋白质,少数是RNA
C.酶的催化需要适宜的温度和pH
D、酶在起催化作用的同时,自身也被消耗
8．在不损坏高等植物细胞内部结构的情况下,下列物质适用于除去其细胞壁的是 （ ）
A、盐酸 B、蛋白质 C、淀粉酶 D、纤维素酶
9．除下列哪种因素外,都可破坏酶的分子结构,从而使酶失去活性（ ）
A、强酸 B、强碱 C、低温 D、 高温
10．将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器内,调整pH 至2.0,保存于37℃的水浴锅内.过一段时间,容器内剩余的物质是 （ ）
A、淀粉、胃蛋白酶、多肽、水 B、 唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽
C、唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水 D、 唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水
四、应用拓展
11．取甲乙两支洁净试管,分别注入3ml浆糊,然后在甲试管中注入2ml新鲜的小麦淀粉酶液,在乙试管中注入2ml清水,震荡两支试管,将其下半部浸在35℃左右的温水中,约5min,然后同时取出两支试管,分别滴入一滴碘液,回答下列问题：
（1）两试管内的现象是 此实验证明甲试管内的淀粉 ,由此证明了酶具有 作用.
（2）、甲、乙两试管内物质的量要求相同的目的是
（3）、实验过程中为什么保持在35℃恒温?
（4）、若要验证温度对酶活性的影响,可另设计试管丙、丁,两试管内的成分应和 试管内的相同,并将试管放在 中,试管内的最后的颜色变化是