神马作文网求大神帮忙鉴别一下这条是什么鱼~?
来源：学生作业帮 编辑：神马作文网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/11/12 19:34:48
求大神帮忙鉴别一下这条是什么鱼~?
鳌花鱼,学名鳜鱼,又名桂鱼.在鱼类分类学上属鲈形目.其中以翘嘴镢生长最快.桂花鱼肉质丰厚坚实,味道鲜美,富含蛋白质,肉刺少,可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损,适用于气血虚弱体质,可治虚劳体弱、肠风下血等症.鳜鱼是世界上一种名贵淡水鱼类.身长扁圆,尖头,大嘴,大眼,体青果绿色带金属光泽,体侧有不规则的花黑斑点,小细鳞,尾鳍截形,背鳍前半部为硬棘且有毒素,后半部为软条.鳜鱼肉质细嫩丰满,肥厚鲜美,内部无胆,少刺而著称,故为鱼种之上品.明代医学家李时珍将鳜鱼（鳌花鱼）誉为“水豚”,意指其味鲜美如河豚.另有人将其比成天上的龙肉,说明鳜鱼的风味的确不凡.鳜鱼与黄河鲤鱼、松江四鳃鲈鱼、兴凯湖大白鱼齐名,同被誉为中国“四大淡水名鱼”.它肉多刺少,肉洁白细嫩,呈蒜瓣状,肉实而味鲜美,是淡水鱼中的上等食用鱼.鳌花鱼是典型的肉食性鱼类,主要是一些经济价值不大的小型鱼类、小虾和小甲壳动物.它的背鳍很发达,几乎占居整个背部,前部有12个锋利的硬刺,臀鳍有3个硬刺；鱼体色为较鲜艳的黄色,并有许多不规则的黑色斑纹；鳞细小,圆形.它利用身上的花纹为保护色,常常栖息于缓流并有水草丛生的沿岸水域的下层,有时潜伏于泥穴中,窥视摄取食物,一旦发现目标,便悄悄游近,瞅准时机,然后以迅雷不及掩耳之势进行袭击.鳌花鱼到冬季多在深水中越冬.
