请问,蛋白质在高温下尤其是烤焦后会分解产生含什么的物质具有强致癌作用?

请问,蛋白质在高温下尤其是烤焦后会分解产生含什么的物质具有强致癌作用? 蛋白质在人体内分解后,会产生 请问：蛋白质、碳水化合物、脂肪分解后产生些什么物质? 请问有那些物质高温下会分解出氯气 为什么油炸食品有致癌物质,请告诉我食用油的化学式和在高温下化学变化后的化学式, 在高温下nacl受热会分解吗?会产生有害物质吗? 蛋白质在高温下会损坏吗? 硝酸铵在高温下会怎样分解 有没有碳酸铜这物质存在,高温情况下会分解成什么 氧化铜高温下产生的物质是?反应方程式是? 什么物质高温分解能产生一氧化碳（或者高温下与其他物质反应） 物质在高温下反应更快,分解也更快.如果温度很高,会变成什么样? 盐在高温下会变质吗会产生对身体有害的物质吗?