神马作文网山东位于中国哪里,那里的自然环境怎样,当地有啥民风民俗
来源：学生作业帮 编辑：神马作文网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/11/11 20:10:43
山东位于中国哪里,那里的自然环境怎样,当地有啥民风民俗
山东,古为齐鲁之地,位于中国东部沿海、黄河下游、京杭大运河的中北段,省会设于济南,省内主要特大城市有济南、青岛、烟台.西部连接内陆,从北向南分别与河北、河南、安徽、江苏四省接壤；中部高突,泰山是全境最高点；东部山东半岛伸入黄海,北隔渤海海峡与辽东半岛相对、拱卫京津与渤海湾,东隔黄海与朝鲜半岛相望,东南则临靠较宽阔的黄海、遥望东海及日本南部列岛.山东历史悠久,在中华文明的发祥与发展过程中有很多重要贡献,其中最广为人知的是孔子及其儒家思想.对中国内地经济的贡献有九分之一强,GDP总量列第二位.
山东民俗文化由古至今,因移民、交通、外出谋职等原因,不断发生地域之间的交流,表现于民俗演变,形成了吸收与开放兼有的态势.
因移民而带来的民俗文化对山东民俗产生了深刻影响.明初推行"移民宽乡"的民垦政策,从明洪武二年到永乐年间大批移民由山西洪洞县大槐树迁至德州、滨州、聊城、泰安、菏泽、济宁一带,其中一部分又先后由滨州一带东迁.这样,山西移民几乎遍布山东各地.山西民俗影响山东,如寒食节不生火做饭.鲁西北数县居民（今聊城一带）,许多是明代初年由直隶（今河北省）枣强县移民而来,他们居住的地方,年画、泥玩具等民间艺术品,至今与枣强风格相近.明初由四川移民到山东的多集中在莱州,因此,莱州风俗多有与东邻不相同,还有许多市地有移民至山东各地,民俗也各异.
元、明、清三代繁盛一时的京杭大运河沿岸的码头城镇,如山东地段的德州、临清、聊城（东昌）、济宁等,受南北漕运影响,风俗与山东其它地区多有不同.这些城镇中大多都有一个竹竿巷,集中了江南常见的竹编店铺,街面上开设的茶馆,其铺面格局,卖茶、饮茶大致相同.济宁的玉堂酱园由苏州沿运河迁入,其产品至今保持着江南风格,并且仍用"姑苏老店"的招牌.
外出谋职带来民俗文化交流的典型事例,当数历史上的山东人下关东,或称"闯关东".山东人下关东大致有两种不同类型：一种是携家移住东北家村和山区,带有逃荒性质,俗谓"被逼无奈闯关东"；一种是家在山东,但大半生在东北做生意,俗称"住地场".他们将山东的风俗带去东北,又将东北的习俗携回山东.长期的交流使两地的民俗文化有了许多相似之处,特别是一些内容相同的民间故事,如秃尾巴老李和人参的故事等,在山东与东北同样广泛流传.山东风俗受东北影响以胶东最为突出.
生物资源
生物资源种类多、数量大.境内有各种植物3100余种,其中野生经济植物645种.树木600多种,分属74种209属,以北温带针、阔叶树种为主.各种果树90种,分属16科34属,其中烟台苹果、莱阳梨、肥城桃、乐陵金丝小枣、枣庄石榴、大泽山葡萄以及章丘大葱、莱芜生姜、潍坊萝卜,平阴玫瑰、金乡大蒜等都是山东久负盛名的特产,山东因此被称为“北方落叶果树的王国”.中药材800多种,其中植物类700多种.山东是全国粮食作物和经济作物重点产区,素有“粮棉油之库,水果水产之乡”之称.小麦、玉米、地瓜、大豆、谷子、高粱、棉花、花生、烤烟、麻类产量都很大,在全国占有重要地位.陆栖野生脊椎动物450种,占全国种数的21%.其中兽类55种,鸟类362种,两栖类8种,爬行类25种.陆栖无脊椎动物特别是昆虫,种类繁多,居全国同类物种之首.在山东境内的动物中,属国家一、二类保护的珍稀动物有71种,其中国家一类保护动物有16种.
淡水资源
水资源的主要特点是：水资源总量不足；人均、亩均占有量少；水资源地区分布不均匀；年际年内变化剧烈；地表水和地下水联系密切等.全省水资源总量仅占全国水资源总量的1.09%,人均水资源占有量334立方米,仅为全国人均占有量的14.9%(小于1/6),为世界人均占有量的4.0%(1/25),位居全国各省(市、自治区)倒数第3位,远远小于国际公认的维持一个地区经济社会发展所必需的1000立方米的临界值,属于人均占有量小于500立方米的严重缺水地区.
海洋资源
海洋资源得天独厚,近海海域占渤海和黄海总面积的37%,滩涂面积占全国的15%.近海栖息和洄游的鱼虾类达260多种,主要经济鱼类有40多种,浅海贝类百种以上.其中,对虾、扇贝、鲍鱼、刺参、海胆等海珍品的产量均居全国首位.此外,山东已建成多处大中型盐场,是全国四大海盐产地之一.山东还有可供养殖的内陆水域面积400多万亩,淡水植物40多种,淡水鱼类70多种.
矿产资源
探明矿种比较齐全,探明矿产储量总量较大,储量丰富的一些重要矿产在全国占有重要位置.现已探明的保有储量列全国前10位的矿产有58种,列全国前5位的有36种,其中金矿、自然硫、石膏、玻璃用砂岩等8种矿产居全国第一位；石油、钴矿、菱镁矿、金刚石等7种矿产居全国第二位；晶质石墨、滑石、锂盐、碱用灰岩等8种矿产居全国第三位.国民经济赖以发展的15种支柱性重要矿产在我省都有探明储量,其中煤、石油、铁矿、铝土矿、金矿、钾盐、石灰岩、矿盐等矿产居全问前10位.全省已探明的各种矿产资源,为发展山东经济和矿业开发奠定了雄厚的物质基础.
能源
全国重要的能源基地之一.胜利油田是中国第二大石油生产基地,中原油田的重要采区也在山东,山东原油产量占全国1／3.近年来,胜利油田钻探范围逐步进入渤海海域,高科技钻井技术的广泛应用,使油田一直保持着稳产、高产.山东境内含煤地层面积5万平方公里,兖州煤田（邹城、兖州境内）是全国十大煤炭基地之一.山东电力资源充足,到2004年底,全省发电装机达到3292万千瓦,全社会用电量完成1640亿千瓦时.截至2006年底,全省发电装机总容量达到5005万千瓦.全省电力供需由总体平衡转为相对富余,呈现供大于求的趋势.山东电网是全国六大电网中唯一的省独立电网.
旅游景点概览
全省共有7处国家重点风景名胜区、7座国家历史文化名城、1座中国历史文化名村、97处全国重点文物保护单位(包括齐长城和京杭大运河的山东段)、397处省级文物保护单位(包括已被撤销的1处). 国家重点风景名胜区：泰山、蒙山、曲阜三孔、青岛崂山、胶东半岛海滨、青州、淄博博山 国家历史文化名城：曲阜、济南、青岛、聊城、邹城、临淄、周村 省级历史文化名城：淄博、泰安、济宁、青州、蓬莱、滕州、潍坊、临沂、枣庄、临清、莒县、烟台、广饶 中国历史文化名村：章丘市官庄乡朱家峪村 AAAAA级景区(3个)：烟台市蓬莱阁旅游区、曲阜三孔（孔府·孔庙·孔林）、泰安市泰山景区 AAAA景区：济南千佛山风景名胜区、青岛海底世界、青岛崂山风景区、青岛海滨风景区、日照海滨国家森林公园、日照五莲山风景区、日照竹洞天风景区、日照汤谷太阳文化源风景区、临沂蒙山旅游区、沂水天然地下画廊、沂水地下大峡谷、沂水彩虹谷、沂水天上王城、威海荣成成山头风景名胜区、威海荣成赤山风景名胜区、威海乳山银滩旅游度假区、烟台张裕酒文化博物馆、烟台金沙滩海滨公园、烟台蓬莱海洋极地世界、冠世榴园、枣庄抱犊崮国家森林公园、台儿庄大战纪念馆、邹城三孟旅游区、邹城市峄山风景区、淄博原山国家森林公园、微山湖湿地红荷旅游区等.
旅游景点简介
【济南旅游景点】 大明湖
大明湖：位于济南市区偏北,面积几乎占了旧城的四分之一,其中水面积46.5公顷,内有一阁(北极阁)、二园(遐园、秋柳园)、四祠(稼轩祠、铁公祠、南丰祠、汇泉祠)、十亭(玉涵亭、鸳鸯亭、小沧浪亭、八角亭、九曲亭、望湖亭、浩然亭、湖心亭、历下亭和月下亭). 趵突泉： 趵突泉
是济南72名泉的第一泉,泉池呈方形,约有一亩左右,泉的四周围有石栏,池内有三股喷涌,一字排开,涌泉跃出水面约30厘米高；在泉畔有观澜亭、来鹤桥和泺源堂等古建筑. 【青岛旅游景点】 栈桥：是青岛的标志,位于市区中山路南端的海边,始建于清光绪十六年,后于1931年改造,现栈桥全部使用巨大的花岗石砌成,全长440米,宽8米,最南端处筑有一座钢筋混凝土双层双檐琉璃瓦覆顶的八角亭——回澜阁,青岛著名的十景之一“飞阁回澜”便是这里. 小青岛：在栈桥不远的东南海上,又名“琴岛”.岛上山岩耸秀,林木长青,故名“小青岛”.岛上建有白色灯塔一座,每到夜晚,导航灯光与波光交相辉映,构成一幅奇妙有趣的夜景. 崂山：最高峰崂顶海拔1133米,是我国名山之一.现在崂山主要有巨峰、登瀛、流清、太清、上清、棋盘石、仰口、北九水、华楼9个风景游览区等大小景点200多处,以独特的山海奇观闻名于世. 【枣庄旅游景点】 抱犊崮国家森林公园：位于枣庄市东北20公里处,为“沂蒙七十二崮”之首,是一座集自然景观、人文景观一体的名山.共分为巢云竹林、桃源仙境、君山望海、凤落古崖 4 个景区.国家4A级旅游景区. 冠世榴园：枣庄石榴园以历史悠久,面积之大,株数之多,品色之全,果质之优而闻名海内外,为目前我国最大的石榴园林,因而被誉为“冠世榴园”,被列为“花之路”旅游热线和省级风景名胜区,是一处集生态园林、佛教朝拜、人文历史、观光游览、休闲度假为一体的综合性4A级旅游区. 运河古城：坐落于枣庄市辖区台儿庄区,既是民族精神的象征、历史的丰碑,也是运河文化的承载体,被世界旅游组织誉为“活着的运河”、“京杭运河仅存的遗产村庄”.重建台儿庄古城将成为中国第一座二战纪念城市. 红荷湿地：位于滕州市西部,景区浅水湖面红荷观赏区达到10万余亩,是华东地区面积最大、生态保存最原始、湿地景观最佳和中国最大的荷花观赏地区,是“泰山—曲阜”旅游热线上的新亮点,4A级风景旅游区. 【济宁旅游景点】 三孔：济宁曲阜的孔府、孔庙、孔林,统称“三孔”,是中国历代纪念孔子,推崇儒学的表征,以丰厚的文化积淀、悠久历史、宏大规模、丰富文物珍藏,以及科学艺术价值而著称.因其在中国历史和世界东方文化中的显著地位,而被联合国教科文组织列为世界文化遗产,于1994年12月被收入《世界遗产名录》. 被世人尊崇为世界三大圣城之一. 2007年5月8日,济宁市曲阜明故城（三孔）旅游区经国家旅游局正式批准为国家5A级旅游景区. 三孟：是指邹城市的古建筑群孟府、孟庙、孟林.邹城在曲阜之南20公里处,为古代著名思想家孟子诞生地,素称“孔孟桑梓之邦,文化发样之地的”.昔日孟母断机教子,培育了“功不在禹下”的亚圣孟柯,那“云护宫墙春杳杳,露涵松桧晓苍苍”的三孟,今日依旧展示着往昔的风采. 峄山：峄(yì )山又名“邹峄山”、“邹山” 、“东山”,是国家AAAA级风景名胜区.雄峙于孔孟之乡邹城市东南10公里处,104国道及京沪铁路东侧,京福高数公路和京沪高数铁路西侧,自然景观优美奇特,素有"岱南奇观"、"邹鲁秀录"、“天下第一奇山”之美誉. 太白楼：坐落在济宁市中区京杭大运河北岸.太白楼在济宁旧城墙上,两层飞檐,歇山,高20余米,总面积4000余平方米.据《山东通志》记载：太白楼原名贺兰氏酒楼,并非李白的旧居,因当年李白常在此宴饮,后人敬重李白,称之为太白楼.今天的太白楼虽然不再是可以饮酒的场所,但楼的周围仍多酒馆、酒庄,参观了大自楼中的文物展览,就近择地饮酒,正可以体会“李白斗酒诗百篇”的豪情. 【临沂旅游景点】 蒙山旅游区：为山东第二高峰,素称"亚岱".跨临沂市蒙阴、费县、沂南、平邑四县. 沂水地下大峡谷：全长6100米是我国的特大型溶洞之一,是江北第一长洞,被誉为“中国地下河漂流第一洞”. 华东革命烈士陵园：华东革命烈士陵园位于临沂市区东南部.东濒沂河,风景秀丽. 沂水天上王城旅游区：天上王城景区位于沂水县,4A级. 【泰安旅游景点】 泰山：泰山位于山东中部,泰安的北部,以其雄伟壮丽的自然风光和独特丰富文化蕴含,被誉为“中华之魂”；泰山又称东岳,古以东方为万物交替、初春发生之地,故泰山有“五岳之长”,“五岳独尊”之誉.历代许多君王来泰山举行封禅大典,所到之处,建庙塑像,刻石题字,为泰山留下了大量的文物古迹.泰山同时又是佛、道两教之地,因而庙宇、名胜遍布全山.因此泰山不仅有雄奇壮丽的山势,而且有众多的文物古迹,也是一个道教名山. 【东营旅游景点】 黄河三角洲国家级自然保护区：黄河三角洲自然保护区以其原始状态的自然面貌,造就了野、奇、特、新为主要美学特点的河口景观、湿地景观、草地景观和海滩景观；黄河入海口正是位于此. 东营天鹅湖：天鹅湖库区南北长8公里,东西宽5公里,总面积近40平方公里,是杭州西湖面积的8倍；堤坝总长71公里,设计库容1.14亿立方米,年吞吐量2.2亿立方米,是全国最大的滨海平原水库. 【潍坊旅游景点】 十笏园：位于潍坊市潍坊区的中部,这是清朝末年地主丁善宅的私家花园,现在潍坊市的博物馆设在此花园,园内有十笏草堂、春雨楼、读书堂、碧云斋等建筑,还有郑板桥等名人的字画真迹. 青云山民俗游乐园：位于安丘市东一公里的青云山上,占地三千雨亩,园内共设五区、两国、一村,在这里可以体验江南秀色,黄土高坡,天山牧场,齐鲁民俗. 风筝博物馆：潍坊的风筝博物馆占地1200平方米,大小展厅12个,从春秋战国时期到现今中外风筝实物及资料1400多件. 青州云门山：是1985年山东省政府公布的第一批省级风景名胜区之一,位于青州城南2.5公里处,海拔421米.平原拔笏,松荫盖足,山虽不高而有千仞之势,自古为鲁中名山.主峰大云顶,有洞如门,高阔过丈,南北相通,远望如明镜高悬,夏秋时节,云雾缭绕,穿洞而过,如滚滚波涛,将山顶庙宇托于其上,若隐若现,虚无缥缈,宛若仙境,蔚为壮观,谓之“云门”,或称“云门仙境”. 青州花卉博览会：中国（青州）花卉博览交易会是国内著名的花卉展会之一,从2001年开始举办至今,是江北最大的花卉交易中心,每年十一前举行的花博会,缤彩纷呈,热闹非凡. 【烟台旅游景点】 芝罘岛：位于芝罘区北部,东西长5公里多,而南北宽仅500多米,形状如灵芝,最高峰海拔300米,岛上古迹很多,有一座规模宏大的阳主庙,占地20公顷,建筑面积1000平方米,由山门、大殿、后殿和东西两廊组成. 蓬莱阁：位于蓬莱石西北的丹崖山上,整个建筑群面积3万多平方米,主要有吕祖殿、三清殿、蓬菜阁、天后宫、龙王宫、弥陀寺等,在它的两侧有观澜亭、宾日楼、避 风亭、卧碑亭、姜公祠等建筑.蓬莱阁是神州九大观日处之一,观日处位于丹崖山巅. 昆嵛山国家森林公园：位于胶东半岛东部,面积达4745公顷,园内怪石、溪流、山泉、清潭、瀑布纵横交错,另外还开辟了太礴顶、烟霞洞、九龙池、岳姑殿、无染寺五个风景区. 【威海旅游景点】 刘公岛：位于威海市区东2.1海里的威海湾中,素有“东隅屏藩”之称,全岛东西长4公里,南北宽2公里,面积3.15平方公里,岛的主峰旗顶山海拔153.5米.岛的北部崖短坡陡,南边坡缓滩平,中部有三棵古龙柏树,人称“龙柏三兄弟”,东部烟波浩渺,西部与市区隔海相望. 东方天鹅湖：位于荣成市成山卫镇,是一天然泻湖,平均水深2米,是大天鹅冬季最理想的栖息处；1988年天鹅湖被列为国家第二批风景名胜区,国家一级动物保护区. 【日照旅游景点】 日照海滨国家森林公园：日照海滨国家森林公园距市中心15公里,总面积788公顷,森林覆盖率73.5%.地貌多为黄海退潮沉积滩地,跨海岸线7公里,潮间带平均宽度200米,全国唯一的3S（太阳、沙滩、 海洋）旅游城市. 日照汤谷太阳文化源风景区：日照地区是中国的太阳文化发源地,是国际上五大太阳文化发源地（印度、埃及、希腊、玛雅、中国）之一.被国内外考古专家誉为“考古圣地”. 【滨州旅游景点】 鹤伴山国家森林公园：位于邹平县境内,地处邹平县与章丘县交界处,系长白山脉,白云山系,地形复杂多变,山势陡峭险峻,沟谷曲折狭长,悬崖绝壁较多,公园内属北温带大陆性气候区,一年四季分明. 惠民孙子兵法城：是春秋时期伟大军事家、思想家、《孙子兵法》作者、兵圣孙武的故里,孙子故里和孙子兵法城正是为纪念孙武而兴建.
编辑本段齐鲁文化
很久以来,人们常常以“一山一水一圣人”来评价齐鲁文化在中国传统文化里面的地位.“一山”是指泰山.泰山在齐鲁文化中的地位,不仅仅是因为它的自然景观雄伟壮丽,还因为泰山本身是用中华文化堆积的一个文化的大山.泰山不仅高大,而且是文化的一个高山.在大多数中国人的观念里面,泰山就是中华民族的一个文化之根；“一水”是指趵突泉,被誉为“天下第一泉”,也是最早见于古代文献的济南名泉；“一圣人”,是指孔子. 齐鲁文化是先秦时期在今山东省境内形成和发展的一种地域文化,包括道家文化、兵家文化、法家文化、墨家文化以及阴阳、纵横、方术、刑、名、农、医等.其中,最为璀璨夺目、最核心的是儒家文化.进入秦汉以后,在政治大一统的背景下,齐鲁文化逐渐由地域文化演变为一种官方文化和主流文化,呈现出鲜明的精神特质,并以自身的不断交融、创新、升华,推动了中华文化的传承与发展. 齐鲁文化的渊源,应追溯到距今5000年以前聚居在齐鲁之地的古老民族——东夷族的发展.这个在传说中曾以后羿和大舜为荣的民族,虽然在现有的文献中已难于找到系统、详实的记载资料,但是,自20世纪以来,山东地区大量史前考古挖掘出的文物和数千遗址却证明这是一个文化发达早、文明程度高的民族.在齐鲁之地上,不仅存在着从8000年前的后李文化到北辛文化、大汶口文化,再到龙山文化直至距今4000年左右的岳石文化这样一个在文化传统演变上一脉相承又相对独立的文化谱系,而且发现了距今5000年左右众多的城堡遗址和标志着文明发展程度很高的图像文字、陶文以及生产的大量精妙绝伦的蛋壳黑陶及各种手工饰品.这种文明发达的史前文化,是齐鲁文化成长的重要基础. 随着时代的发展,在较长的历史时期,特别是在春秋、战国和秦汉这样一个特殊的历史条件下,由于齐国对鲁国的兼并,造成黄河下游地区政治上的局部统一.在战国时期,儒学实际上已经占据了鲁国、齐国两个国家,实现了儒学的齐鲁化.秦汉时期,董仲舒吸收了齐国和鲁国的新的思想,形成了新的儒学体系,得到统治阶级的认可,儒学从此由“齐鲁之学”发展到“独尊儒术”.
四大菜系之首
鲁菜,是中国饮食文化的重要组成部分,成为中国四大菜系之首,以其味鲜咸脆嫩,风味独特,制作精细享誉海内外. 鲁菜发端于春秋战国时,形成于秦汉.宋代后,鲁菜就成为"北食"的代表之一.从齐鲁而京畿,从关内到关外,影响已达黄河流域、东北地带,有着广阔的饮食群众基础.鲁菜是我国覆盖面最广的地方风味菜系之一,遍及京津塘及东北三省. 山东省内地理差异大,因而形成了沿海的胶东菜(以海鲜为主)和内陆的济南菜以及自成体系的孔府菜三大体系. 鲁菜讲究调味纯正,口味偏于咸鲜,具有鲜、嫩、香、脆的特色.十分讲究清汤和奶汤的调制,清汤色清而鲜,奶汤色白而醇. 鲁菜常用的烹调技法有30种以上,尤以爆、扒技法独特而专长.爆法讲究急火快炒；扒技法为鲁菜独创,原料腌渍粘粉,油煎黄两面,慢火尽收汁；扒法成品整齐成型,味浓质烂,汁紧稠浓. 主要特色小吃主要有：蒙阴红烧兔子头、沂水油炸山山牛、广饶肴驴肉、沂水豆油炒姜芽、临沂油炸知了鬼、沂水大锅全羊、沂水塌煎饼、沂水塌包、沂水油煎白鳞鱼、清油盘丝饼、油旋、八批果子、玫瑰糖炸糕、五仁包、春饼、鸡丝馄饨、长清大素包、民众煎包、银丝卷、炸鸡丝春卷、济南米粉、济南甜沫、济宁甏肉干饭、福山拉面（抻面）、景芝金丝面、单县羊肉汤、蛋酥炒面、鱼肉水饺、豆汁粥、鸡丝伊府面、鸡汤饸饹、临沂糁、滕州糁、朝天锅、荷叶粥、枣庄菜煎饼、八宝茶汤、瓜答、石子旋饼、六角旋饼、糖酥杠子头火烧、泰山豆腐面、烟台焖子、蓬莱小面、梨丸、龙凤炒饭、龙口肉盒、芙蓉烧麦、潍坊火烧,鸡鸭和乐,朝天锅.德州扒鸡、禹城扒鸡、保店驴肉、乐陵金丝小枣、莱芜方火烧热豆腐、莱芜香肠、博山酥锅、利津水煎包、单县羊肉汤、曹州耿饼等.
戏曲艺术
山东是我国较早有戏剧活动的地区之一.其戏剧艺术的孕育最早可以追溯到两千多年前的齐鲁诸国. 隋代齐倡名动全国,到了唐代参军戏在山东地区流行.可以说长期流行的歌舞百戏,俳优活动,是山东戏曲孕育发展所必不可缺的重要过程. 宋杂剧形成后亦波及山东,金末元初产生用北曲演唱的戏曲形式即元杂剧,山东是主要流行地区之一,元人钟嗣成的《录鬼簿》和明初贾仲明的《录鬼簿续篇》中记载的山东籍戏曲作家共28人,能歌擅唱者4人. 戏曲最盛之地是东平,单东平籍元曲作家就有高文秀、张时起等10人,最突出的当推高文秀,所作《黑旋风双献头》深得人民的喜爱. 山东戏曲到明清时进入蓬勃发展时期.李开先的《宝剑记》和孔尚任的《桃花扇》成就突出,影响最大.在演出方面,职业戏班增多,活动频繁. 到清代中叶已有数十个不同的戏曲剧种同时活跃在山东境内.大致可分为梆子腔剧种、弦索腔剧种、肘鼓子腔剧种等. 现在在山东境内流行的戏曲剧种多达30多种,大致可以划分为梆子腔系、弦索腔系、肘鼓子腔系和民间歌舞及说唱形成的戏曲剧种这几种类型. 山东流行的梆子腔剧种,有豫剧(即河南梆子)、山东梆子、莱芜梆子、枣梆、两夹弦、东路梆子、河北梆子等多种.流行区域包括菏泽、济宁、临沂、枣庄、泰安、济南、聊城、德州、莱芜、滨州等十余个市地. 获得梅花奖的豫剧演员章兰、朱桂琴、李新花等还活跃在山东各地的舞台上. 弦索腔由民间流传的俗曲小令,经过弦索清唱阶段,进而发展为戏曲声腔.由于流传地域和伴奏乐器的不同,及受其他艺术的影响,弦索腔形成了风格不同的戏曲剧种,流行于山东的主要有柳子戏、大弦子戏、罗子戏.号称“东柳”的柳子戏是弦索腔剧种中流传较广,影响较大的剧种之一.代表剧目有《李亚仙思夫》、《貂蝉思夫》、《莺莺思夫》、《李三娘思夫》等 “十大思夫戏”. 肘鼓子腔,是在流行于民间的花鼓秧歌的基础上,以“娘娘腔”为其主要腔调逐渐演化而成的戏曲声腔.所包含的剧种有柳琴戏、五音戏、茂腔、柳腔、灯腔、东路肘鼓子等. 由说唱发展而来的戏曲剧种有：吕剧、坠剧、渔鼓戏、八仙戏、蓝关戏等.
编辑本段齐鲁名人
古代
文圣 孔丘字仲尼,春秋末年伟大的思想家、教育家,儒家创始人,史称孔子.后世誉为“至圣” 孟珂 即孟子.著名思想家、政治家和教育家.被称为“亚圣” 曾参 即曾子.编著了《大学》《孝经》两书.后世称为“宗圣”.
科圣 墨子,名翟(dí),鲁人.创立墨家学说,并有《墨子》一书传世.
兵圣 孙武,字长卿,后人尊称其为孙子、孙武子.著作《孙子兵法》. 吴起,我国战国初期著名的政治改革家,卓越的军事家、统帅、军事理论家、军事改革家. 孙膑 战国时期著名军事家,著有《孙膑兵法》一书.
武圣 姜尚 字子牙,吕氏,一名望,尊称太公望,武王尊之号为“师尚父”,世称“姜太公”. 田穰苴 是继姜尚之后一位承上启下的著名军事家,因功被封为大司马,世称司马穰苴.
医圣 扁鹊 姓秦,名越人.系我国医学事业重要的奠基人之一.发明望闻问切疗法.
匠祖 鲁班 姓公输,名般,春秋鲁国人.古代杰出土木建筑工匠和发明家.后人尊为“匠师之祖”.
书圣 王羲之 东晋大书法家. 颜真卿 唐代大臣,书法家
车神 奚仲,造车鼻祖.
智圣 诸葛亮字孔明.三国蜀汉政治家、军事家.
算圣 刘洪,字元卓,首创珠算.著有《七曜术》.
孝圣 王祥,字休征,以孝著称,为二十四孝之一,“卧冰求鲤”的主人翁.
理论家 刘勰 南朝梁杰出的文学理论批评家.所著《文心雕龙》一书,在文学批评史上影响极大.
经学家 郑玄 汉末著名经学家.
画家 张择端 字正道,北宋风俗画家,代表作有《清明上河图》.
民族英雄 戚继光 明朝著名军事家,抗倭名将.
词家 李清照 宋代著名女词人. 辛弃疾 南宋著名词人.
散曲家 张养浩 字希孟,号云庄,元代散曲家.
农学家 贾思勰 著有《齐民要术》等,是我国古代著名农学家.
文学家 东方朔 西汉文学家 左思 孔融 王粲 蒲松龄 清初著名小说家,有《聊斋志异》传世.
当代
季羡林 (1911-2009)临清人,语言学家,文学大师,东方鸿儒.
王尽美 莒县人(今诸城市),是中国共产党的创始人之一,是山东党组织早期的组织者和领导者.
丁肇中 （1936年1月27日－ ）日照人,现任美国麻省理工学院教授,1976年获得诺贝尔物理学奖.
臧克家 (1905—2004)诸城人,中国当代著名诗人、作家.
焦裕禄 (1922—1964)淄博人,中共兰考县委书记、革命烈士.
孔繁森 (1944—1994)聊城人,党的好干部.
迟浩田 历任中央军委副主席,国务委员兼国防部部长.
罗干 李肇星 .
张瑞敏 海尔集团创始人.
马金凤 著名豫剧大师.
山东籍名人
文化 李苦禅、王成喜、韩美林、莫言、乔羽、于洋、魏启后、薛中锐、方荣翔、邹德忠、刘大为、李荣海、徐翎超、朱树松、王艳、项堃、薛俨、丛珊、朱尧堃、鞠萍、王宁、刘德凯、刘雪华、张瑜、孙荣山、非凡、靳东、倪萍、欧阳中石、谷建芬 刘立杰等.
歌唱 江涛、彭丽媛、景岗山、凌峰 赵记军等
演艺 成龙、黄渤、李雪健、唐国强、范冰冰、夏雨、黄晓明、陈好、林永健、高亚麟、巩俐、宋佳 、范明、大S、小S、郭晓冬、林青霞、练喻轩、等.
小品 姜昆、牛群、朱时茂、黄宏、魏积安、郭冬临等.
山东民俗文化由古至今,因移民、交通、外出谋职等原因,不断发生地域之间的交流,表现于民俗演变,形成了吸收与开放兼有的态势.
因移民而带来的民俗文化对山东民俗产生了深刻影响.明初推行"移民宽乡"的民垦政策,从明洪武二年到永乐年间大批移民由山西洪洞县大槐树迁至德州、滨州、聊城、泰安、菏泽、济宁一带,其中一部分又先后由滨州一带东迁.这样,山西移民几乎遍布山东各地.山西民俗影响山东,如寒食节不生火做饭.鲁西北数县居民（今聊城一带）,许多是明代初年由直隶（今河北省）枣强县移民而来,他们居住的地方,年画、泥玩具等民间艺术品,至今与枣强风格相近.明初由四川移民到山东的多集中在莱州,因此,莱州风俗多有与东邻不相同,还有许多市地有移民至山东各地,民俗也各异.
元、明、清三代繁盛一时的京杭大运河沿岸的码头城镇,如山东地段的德州、临清、聊城（东昌）、济宁等,受南北漕运影响,风俗与山东其它地区多有不同.这些城镇中大多都有一个竹竿巷,集中了江南常见的竹编店铺,街面上开设的茶馆,其铺面格局,卖茶、饮茶大致相同.济宁的玉堂酱园由苏州沿运河迁入,其产品至今保持着江南风格,并且仍用"姑苏老店"的招牌.
外出谋职带来民俗文化交流的典型事例,当数历史上的山东人下关东,或称"闯关东".山东人下关东大致有两种不同类型：一种是携家移住东北家村和山区,带有逃荒性质,俗谓"被逼无奈闯关东"；一种是家在山东,但大半生在东北做生意,俗称"住地场".他们将山东的风俗带去东北,又将东北的习俗携回山东.长期的交流使两地的民俗文化有了许多相似之处,特别是一些内容相同的民间故事,如秃尾巴老李和人参的故事等,在山东与东北同样广泛流传.山东风俗受东北影响以胶东最为突出.
生物资源
生物资源种类多、数量大.境内有各种植物3100余种,其中野生经济植物645种.树木600多种,分属74种209属,以北温带针、阔叶树种为主.各种果树90种,分属16科34属,其中烟台苹果、莱阳梨、肥城桃、乐陵金丝小枣、枣庄石榴、大泽山葡萄以及章丘大葱、莱芜生姜、潍坊萝卜,平阴玫瑰、金乡大蒜等都是山东久负盛名的特产,山东因此被称为“北方落叶果树的王国”.中药材800多种,其中植物类700多种.山东是全国粮食作物和经济作物重点产区,素有“粮棉油之库,水果水产之乡”之称.小麦、玉米、地瓜、大豆、谷子、高粱、棉花、花生、烤烟、麻类产量都很大,在全国占有重要地位.陆栖野生脊椎动物450种,占全国种数的21%.其中兽类55种,鸟类362种,两栖类8种,爬行类25种.陆栖无脊椎动物特别是昆虫,种类繁多,居全国同类物种之首.在山东境内的动物中,属国家一、二类保护的珍稀动物有71种,其中国家一类保护动物有16种.
淡水资源
水资源的主要特点是：水资源总量不足；人均、亩均占有量少；水资源地区分布不均匀；年际年内变化剧烈；地表水和地下水联系密切等.全省水资源总量仅占全国水资源总量的1.09%,人均水资源占有量334立方米,仅为全国人均占有量的14.9%(小于1/6),为世界人均占有量的4.0%(1/25),位居全国各省(市、自治区)倒数第3位,远远小于国际公认的维持一个地区经济社会发展所必需的1000立方米的临界值,属于人均占有量小于500立方米的严重缺水地区.
海洋资源
海洋资源得天独厚,近海海域占渤海和黄海总面积的37%,滩涂面积占全国的15%.近海栖息和洄游的鱼虾类达260多种,主要经济鱼类有40多种,浅海贝类百种以上.其中,对虾、扇贝、鲍鱼、刺参、海胆等海珍品的产量均居全国首位.此外,山东已建成多处大中型盐场,是全国四大海盐产地之一.山东还有可供养殖的内陆水域面积400多万亩,淡水植物40多种,淡水鱼类70多种.
矿产资源
探明矿种比较齐全,探明矿产储量总量较大,储量丰富的一些重要矿产在全国占有重要位置.现已探明的保有储量列全国前10位的矿产有58种,列全国前5位的有36种,其中金矿、自然硫、石膏、玻璃用砂岩等8种矿产居全国第一位；石油、钴矿、菱镁矿、金刚石等7种矿产居全国第二位；晶质石墨、滑石、锂盐、碱用灰岩等8种矿产居全国第三位.国民经济赖以发展的15种支柱性重要矿产在我省都有探明储量,其中煤、石油、铁矿、铝土矿、金矿、钾盐、石灰岩、矿盐等矿产居全问前10位.全省已探明的各种矿产资源,为发展山东经济和矿业开发奠定了雄厚的物质基础.
能源
全国重要的能源基地之一.胜利油田是中国第二大石油生产基地,中原油田的重要采区也在山东,山东原油产量占全国1／3.近年来,胜利油田钻探范围逐步进入渤海海域,高科技钻井技术的广泛应用,使油田一直保持着稳产、高产.山东境内含煤地层面积5万平方公里,兖州煤田（邹城、兖州境内）是全国十大煤炭基地之一.山东电力资源充足,到2004年底,全省发电装机达到3292万千瓦,全社会用电量完成1640亿千瓦时.截至2006年底,全省发电装机总容量达到5005万千瓦.全省电力供需由总体平衡转为相对富余,呈现供大于求的趋势.山东电网是全国六大电网中唯一的省独立电网.
旅游景点概览
全省共有7处国家重点风景名胜区、7座国家历史文化名城、1座中国历史文化名村、97处全国重点文物保护单位(包括齐长城和京杭大运河的山东段)、397处省级文物保护单位(包括已被撤销的1处). 国家重点风景名胜区：泰山、蒙山、曲阜三孔、青岛崂山、胶东半岛海滨、青州、淄博博山 国家历史文化名城：曲阜、济南、青岛、聊城、邹城、临淄、周村 省级历史文化名城：淄博、泰安、济宁、青州、蓬莱、滕州、潍坊、临沂、枣庄、临清、莒县、烟台、广饶 中国历史文化名村：章丘市官庄乡朱家峪村 AAAAA级景区(3个)：烟台市蓬莱阁旅游区、曲阜三孔（孔府·孔庙·孔林）、泰安市泰山景区 AAAA景区：济南千佛山风景名胜区、青岛海底世界、青岛崂山风景区、青岛海滨风景区、日照海滨国家森林公园、日照五莲山风景区、日照竹洞天风景区、日照汤谷太阳文化源风景区、临沂蒙山旅游区、沂水天然地下画廊、沂水地下大峡谷、沂水彩虹谷、沂水天上王城、威海荣成成山头风景名胜区、威海荣成赤山风景名胜区、威海乳山银滩旅游度假区、烟台张裕酒文化博物馆、烟台金沙滩海滨公园、烟台蓬莱海洋极地世界、冠世榴园、枣庄抱犊崮国家森林公园、台儿庄大战纪念馆、邹城三孟旅游区、邹城市峄山风景区、淄博原山国家森林公园、微山湖湿地红荷旅游区等.
旅游景点简介
【济南旅游景点】 大明湖
大明湖：位于济南市区偏北,面积几乎占了旧城的四分之一,其中水面积46.5公顷,内有一阁(北极阁)、二园(遐园、秋柳园)、四祠(稼轩祠、铁公祠、南丰祠、汇泉祠)、十亭(玉涵亭、鸳鸯亭、小沧浪亭、八角亭、九曲亭、望湖亭、浩然亭、湖心亭、历下亭和月下亭). 趵突泉： 趵突泉
是济南72名泉的第一泉,泉池呈方形,约有一亩左右,泉的四周围有石栏,池内有三股喷涌,一字排开,涌泉跃出水面约30厘米高；在泉畔有观澜亭、来鹤桥和泺源堂等古建筑. 【青岛旅游景点】 栈桥：是青岛的标志,位于市区中山路南端的海边,始建于清光绪十六年,后于1931年改造,现栈桥全部使用巨大的花岗石砌成,全长440米,宽8米,最南端处筑有一座钢筋混凝土双层双檐琉璃瓦覆顶的八角亭——回澜阁,青岛著名的十景之一“飞阁回澜”便是这里. 小青岛：在栈桥不远的东南海上,又名“琴岛”.岛上山岩耸秀,林木长青,故名“小青岛”.岛上建有白色灯塔一座,每到夜晚,导航灯光与波光交相辉映,构成一幅奇妙有趣的夜景. 崂山：最高峰崂顶海拔1133米,是我国名山之一.现在崂山主要有巨峰、登瀛、流清、太清、上清、棋盘石、仰口、北九水、华楼9个风景游览区等大小景点200多处,以独特的山海奇观闻名于世. 【枣庄旅游景点】 抱犊崮国家森林公园：位于枣庄市东北20公里处,为“沂蒙七十二崮”之首,是一座集自然景观、人文景观一体的名山.共分为巢云竹林、桃源仙境、君山望海、凤落古崖 4 个景区.国家4A级旅游景区. 冠世榴园：枣庄石榴园以历史悠久,面积之大,株数之多,品色之全,果质之优而闻名海内外,为目前我国最大的石榴园林,因而被誉为“冠世榴园”,被列为“花之路”旅游热线和省级风景名胜区,是一处集生态园林、佛教朝拜、人文历史、观光游览、休闲度假为一体的综合性4A级旅游区. 运河古城：坐落于枣庄市辖区台儿庄区,既是民族精神的象征、历史的丰碑,也是运河文化的承载体,被世界旅游组织誉为“活着的运河”、“京杭运河仅存的遗产村庄”.重建台儿庄古城将成为中国第一座二战纪念城市. 红荷湿地：位于滕州市西部,景区浅水湖面红荷观赏区达到10万余亩,是华东地区面积最大、生态保存最原始、湿地景观最佳和中国最大的荷花观赏地区,是“泰山—曲阜”旅游热线上的新亮点,4A级风景旅游区. 【济宁旅游景点】 三孔：济宁曲阜的孔府、孔庙、孔林,统称“三孔”,是中国历代纪念孔子,推崇儒学的表征,以丰厚的文化积淀、悠久历史、宏大规模、丰富文物珍藏,以及科学艺术价值而著称.因其在中国历史和世界东方文化中的显著地位,而被联合国教科文组织列为世界文化遗产,于1994年12月被收入《世界遗产名录》. 被世人尊崇为世界三大圣城之一. 2007年5月8日,济宁市曲阜明故城（三孔）旅游区经国家旅游局正式批准为国家5A级旅游景区. 三孟：是指邹城市的古建筑群孟府、孟庙、孟林.邹城在曲阜之南20公里处,为古代著名思想家孟子诞生地,素称“孔孟桑梓之邦,文化发样之地的”.昔日孟母断机教子,培育了“功不在禹下”的亚圣孟柯,那“云护宫墙春杳杳,露涵松桧晓苍苍”的三孟,今日依旧展示着往昔的风采. 峄山：峄(yì )山又名“邹峄山”、“邹山” 、“东山”,是国家AAAA级风景名胜区.雄峙于孔孟之乡邹城市东南10公里处,104国道及京沪铁路东侧,京福高数公路和京沪高数铁路西侧,自然景观优美奇特,素有"岱南奇观"、"邹鲁秀录"、“天下第一奇山”之美誉. 太白楼：坐落在济宁市中区京杭大运河北岸.太白楼在济宁旧城墙上,两层飞檐,歇山,高20余米,总面积4000余平方米.据《山东通志》记载：太白楼原名贺兰氏酒楼,并非李白的旧居,因当年李白常在此宴饮,后人敬重李白,称之为太白楼.今天的太白楼虽然不再是可以饮酒的场所,但楼的周围仍多酒馆、酒庄,参观了大自楼中的文物展览,就近择地饮酒,正可以体会“李白斗酒诗百篇”的豪情. 【临沂旅游景点】 蒙山旅游区：为山东第二高峰,素称"亚岱".跨临沂市蒙阴、费县、沂南、平邑四县. 沂水地下大峡谷：全长6100米是我国的特大型溶洞之一,是江北第一长洞,被誉为“中国地下河漂流第一洞”. 华东革命烈士陵园：华东革命烈士陵园位于临沂市区东南部.东濒沂河,风景秀丽. 沂水天上王城旅游区：天上王城景区位于沂水县,4A级. 【泰安旅游景点】 泰山：泰山位于山东中部,泰安的北部,以其雄伟壮丽的自然风光和独特丰富文化蕴含,被誉为“中华之魂”；泰山又称东岳,古以东方为万物交替、初春发生之地,故泰山有“五岳之长”,“五岳独尊”之誉.历代许多君王来泰山举行封禅大典,所到之处,建庙塑像,刻石题字,为泰山留下了大量的文物古迹.泰山同时又是佛、道两教之地,因而庙宇、名胜遍布全山.因此泰山不仅有雄奇壮丽的山势,而且有众多的文物古迹,也是一个道教名山. 【东营旅游景点】 黄河三角洲国家级自然保护区：黄河三角洲自然保护区以其原始状态的自然面貌,造就了野、奇、特、新为主要美学特点的河口景观、湿地景观、草地景观和海滩景观；黄河入海口正是位于此. 东营天鹅湖：天鹅湖库区南北长8公里,东西宽5公里,总面积近40平方公里,是杭州西湖面积的8倍；堤坝总长71公里,设计库容1.14亿立方米,年吞吐量2.2亿立方米,是全国最大的滨海平原水库. 【潍坊旅游景点】 十笏园：位于潍坊市潍坊区的中部,这是清朝末年地主丁善宅的私家花园,现在潍坊市的博物馆设在此花园,园内有十笏草堂、春雨楼、读书堂、碧云斋等建筑,还有郑板桥等名人的字画真迹. 青云山民俗游乐园：位于安丘市东一公里的青云山上,占地三千雨亩,园内共设五区、两国、一村,在这里可以体验江南秀色,黄土高坡,天山牧场,齐鲁民俗. 风筝博物馆：潍坊的风筝博物馆占地1200平方米,大小展厅12个,从春秋战国时期到现今中外风筝实物及资料1400多件. 青州云门山：是1985年山东省政府公布的第一批省级风景名胜区之一,位于青州城南2.5公里处,海拔421米.平原拔笏,松荫盖足,山虽不高而有千仞之势,自古为鲁中名山.主峰大云顶,有洞如门,高阔过丈,南北相通,远望如明镜高悬,夏秋时节,云雾缭绕,穿洞而过,如滚滚波涛,将山顶庙宇托于其上,若隐若现,虚无缥缈,宛若仙境,蔚为壮观,谓之“云门”,或称“云门仙境”. 青州花卉博览会：中国（青州）花卉博览交易会是国内著名的花卉展会之一,从2001年开始举办至今,是江北最大的花卉交易中心,每年十一前举行的花博会,缤彩纷呈,热闹非凡. 【烟台旅游景点】 芝罘岛：位于芝罘区北部,东西长5公里多,而南北宽仅500多米,形状如灵芝,最高峰海拔300米,岛上古迹很多,有一座规模宏大的阳主庙,占地20公顷,建筑面积1000平方米,由山门、大殿、后殿和东西两廊组成. 蓬莱阁：位于蓬莱石西北的丹崖山上,整个建筑群面积3万多平方米,主要有吕祖殿、三清殿、蓬菜阁、天后宫、龙王宫、弥陀寺等,在它的两侧有观澜亭、宾日楼、避 风亭、卧碑亭、姜公祠等建筑.蓬莱阁是神州九大观日处之一,观日处位于丹崖山巅. 昆嵛山国家森林公园：位于胶东半岛东部,面积达4745公顷,园内怪石、溪流、山泉、清潭、瀑布纵横交错,另外还开辟了太礴顶、烟霞洞、九龙池、岳姑殿、无染寺五个风景区. 【威海旅游景点】 刘公岛：位于威海市区东2.1海里的威海湾中,素有“东隅屏藩”之称,全岛东西长4公里,南北宽2公里,面积3.15平方公里,岛的主峰旗顶山海拔153.5米.岛的北部崖短坡陡,南边坡缓滩平,中部有三棵古龙柏树,人称“龙柏三兄弟”,东部烟波浩渺,西部与市区隔海相望. 东方天鹅湖：位于荣成市成山卫镇,是一天然泻湖,平均水深2米,是大天鹅冬季最理想的栖息处；1988年天鹅湖被列为国家第二批风景名胜区,国家一级动物保护区. 【日照旅游景点】 日照海滨国家森林公园：日照海滨国家森林公园距市中心15公里,总面积788公顷,森林覆盖率73.5%.地貌多为黄海退潮沉积滩地,跨海岸线7公里,潮间带平均宽度200米,全国唯一的3S（太阳、沙滩、 海洋）旅游城市. 日照汤谷太阳文化源风景区：日照地区是中国的太阳文化发源地,是国际上五大太阳文化发源地（印度、埃及、希腊、玛雅、中国）之一.被国内外考古专家誉为“考古圣地”. 【滨州旅游景点】 鹤伴山国家森林公园：位于邹平县境内,地处邹平县与章丘县交界处,系长白山脉,白云山系,地形复杂多变,山势陡峭险峻,沟谷曲折狭长,悬崖绝壁较多,公园内属北温带大陆性气候区,一年四季分明. 惠民孙子兵法城：是春秋时期伟大军事家、思想家、《孙子兵法》作者、兵圣孙武的故里,孙子故里和孙子兵法城正是为纪念孙武而兴建.
编辑本段齐鲁文化
很久以来,人们常常以“一山一水一圣人”来评价齐鲁文化在中国传统文化里面的地位.“一山”是指泰山.泰山在齐鲁文化中的地位,不仅仅是因为它的自然景观雄伟壮丽,还因为泰山本身是用中华文化堆积的一个文化的大山.泰山不仅高大,而且是文化的一个高山.在大多数中国人的观念里面,泰山就是中华民族的一个文化之根；“一水”是指趵突泉,被誉为“天下第一泉”,也是最早见于古代文献的济南名泉；“一圣人”,是指孔子. 齐鲁文化是先秦时期在今山东省境内形成和发展的一种地域文化,包括道家文化、兵家文化、法家文化、墨家文化以及阴阳、纵横、方术、刑、名、农、医等.其中,最为璀璨夺目、最核心的是儒家文化.进入秦汉以后,在政治大一统的背景下,齐鲁文化逐渐由地域文化演变为一种官方文化和主流文化,呈现出鲜明的精神特质,并以自身的不断交融、创新、升华,推动了中华文化的传承与发展. 齐鲁文化的渊源,应追溯到距今5000年以前聚居在齐鲁之地的古老民族——东夷族的发展.这个在传说中曾以后羿和大舜为荣的民族,虽然在现有的文献中已难于找到系统、详实的记载资料,但是,自20世纪以来,山东地区大量史前考古挖掘出的文物和数千遗址却证明这是一个文化发达早、文明程度高的民族.在齐鲁之地上,不仅存在着从8000年前的后李文化到北辛文化、大汶口文化,再到龙山文化直至距今4000年左右的岳石文化这样一个在文化传统演变上一脉相承又相对独立的文化谱系,而且发现了距今5000年左右众多的城堡遗址和标志着文明发展程度很高的图像文字、陶文以及生产的大量精妙绝伦的蛋壳黑陶及各种手工饰品.这种文明发达的史前文化,是齐鲁文化成长的重要基础. 随着时代的发展,在较长的历史时期,特别是在春秋、战国和秦汉这样一个特殊的历史条件下,由于齐国对鲁国的兼并,造成黄河下游地区政治上的局部统一.在战国时期,儒学实际上已经占据了鲁国、齐国两个国家,实现了儒学的齐鲁化.秦汉时期,董仲舒吸收了齐国和鲁国的新的思想,形成了新的儒学体系,得到统治阶级的认可,儒学从此由“齐鲁之学”发展到“独尊儒术”.
四大菜系之首
鲁菜,是中国饮食文化的重要组成部分,成为中国四大菜系之首,以其味鲜咸脆嫩,风味独特,制作精细享誉海内外. 鲁菜发端于春秋战国时,形成于秦汉.宋代后,鲁菜就成为"北食"的代表之一.从齐鲁而京畿,从关内到关外,影响已达黄河流域、东北地带,有着广阔的饮食群众基础.鲁菜是我国覆盖面最广的地方风味菜系之一,遍及京津塘及东北三省. 山东省内地理差异大,因而形成了沿海的胶东菜(以海鲜为主)和内陆的济南菜以及自成体系的孔府菜三大体系. 鲁菜讲究调味纯正,口味偏于咸鲜,具有鲜、嫩、香、脆的特色.十分讲究清汤和奶汤的调制,清汤色清而鲜,奶汤色白而醇. 鲁菜常用的烹调技法有30种以上,尤以爆、扒技法独特而专长.爆法讲究急火快炒；扒技法为鲁菜独创,原料腌渍粘粉,油煎黄两面,慢火尽收汁；扒法成品整齐成型,味浓质烂,汁紧稠浓. 主要特色小吃主要有：蒙阴红烧兔子头、沂水油炸山山牛、广饶肴驴肉、沂水豆油炒姜芽、临沂油炸知了鬼、沂水大锅全羊、沂水塌煎饼、沂水塌包、沂水油煎白鳞鱼、清油盘丝饼、油旋、八批果子、玫瑰糖炸糕、五仁包、春饼、鸡丝馄饨、长清大素包、民众煎包、银丝卷、炸鸡丝春卷、济南米粉、济南甜沫、济宁甏肉干饭、福山拉面（抻面）、景芝金丝面、单县羊肉汤、蛋酥炒面、鱼肉水饺、豆汁粥、鸡丝伊府面、鸡汤饸饹、临沂糁、滕州糁、朝天锅、荷叶粥、枣庄菜煎饼、八宝茶汤、瓜答、石子旋饼、六角旋饼、糖酥杠子头火烧、泰山豆腐面、烟台焖子、蓬莱小面、梨丸、龙凤炒饭、龙口肉盒、芙蓉烧麦、潍坊火烧,鸡鸭和乐,朝天锅.德州扒鸡、禹城扒鸡、保店驴肉、乐陵金丝小枣、莱芜方火烧热豆腐、莱芜香肠、博山酥锅、利津水煎包、单县羊肉汤、曹州耿饼等.
戏曲艺术
山东是我国较早有戏剧活动的地区之一.其戏剧艺术的孕育最早可以追溯到两千多年前的齐鲁诸国. 隋代齐倡名动全国,到了唐代参军戏在山东地区流行.可以说长期流行的歌舞百戏,俳优活动,是山东戏曲孕育发展所必不可缺的重要过程. 宋杂剧形成后亦波及山东,金末元初产生用北曲演唱的戏曲形式即元杂剧,山东是主要流行地区之一,元人钟嗣成的《录鬼簿》和明初贾仲明的《录鬼簿续篇》中记载的山东籍戏曲作家共28人,能歌擅唱者4人. 戏曲最盛之地是东平,单东平籍元曲作家就有高文秀、张时起等10人,最突出的当推高文秀,所作《黑旋风双献头》深得人民的喜爱. 山东戏曲到明清时进入蓬勃发展时期.李开先的《宝剑记》和孔尚任的《桃花扇》成就突出,影响最大.在演出方面,职业戏班增多,活动频繁. 到清代中叶已有数十个不同的戏曲剧种同时活跃在山东境内.大致可分为梆子腔剧种、弦索腔剧种、肘鼓子腔剧种等. 现在在山东境内流行的戏曲剧种多达30多种,大致可以划分为梆子腔系、弦索腔系、肘鼓子腔系和民间歌舞及说唱形成的戏曲剧种这几种类型. 山东流行的梆子腔剧种,有豫剧(即河南梆子)、山东梆子、莱芜梆子、枣梆、两夹弦、东路梆子、河北梆子等多种.流行区域包括菏泽、济宁、临沂、枣庄、泰安、济南、聊城、德州、莱芜、滨州等十余个市地. 获得梅花奖的豫剧演员章兰、朱桂琴、李新花等还活跃在山东各地的舞台上. 弦索腔由民间流传的俗曲小令,经过弦索清唱阶段,进而发展为戏曲声腔.由于流传地域和伴奏乐器的不同,及受其他艺术的影响,弦索腔形成了风格不同的戏曲剧种,流行于山东的主要有柳子戏、大弦子戏、罗子戏.号称“东柳”的柳子戏是弦索腔剧种中流传较广,影响较大的剧种之一.代表剧目有《李亚仙思夫》、《貂蝉思夫》、《莺莺思夫》、《李三娘思夫》等 “十大思夫戏”. 肘鼓子腔,是在流行于民间的花鼓秧歌的基础上,以“娘娘腔”为其主要腔调逐渐演化而成的戏曲声腔.所包含的剧种有柳琴戏、五音戏、茂腔、柳腔、灯腔、东路肘鼓子等. 由说唱发展而来的戏曲剧种有：吕剧、坠剧、渔鼓戏、八仙戏、蓝关戏等.
编辑本段齐鲁名人
古代
文圣 孔丘字仲尼,春秋末年伟大的思想家、教育家,儒家创始人,史称孔子.后世誉为“至圣” 孟珂 即孟子.著名思想家、政治家和教育家.被称为“亚圣” 曾参 即曾子.编著了《大学》《孝经》两书.后世称为“宗圣”.
科圣 墨子,名翟(dí),鲁人.创立墨家学说,并有《墨子》一书传世.
兵圣 孙武,字长卿,后人尊称其为孙子、孙武子.著作《孙子兵法》. 吴起,我国战国初期著名的政治改革家,卓越的军事家、统帅、军事理论家、军事改革家. 孙膑 战国时期著名军事家,著有《孙膑兵法》一书.
武圣 姜尚 字子牙,吕氏,一名望,尊称太公望,武王尊之号为“师尚父”,世称“姜太公”. 田穰苴 是继姜尚之后一位承上启下的著名军事家,因功被封为大司马,世称司马穰苴.
医圣 扁鹊 姓秦,名越人.系我国医学事业重要的奠基人之一.发明望闻问切疗法.
匠祖 鲁班 姓公输,名般,春秋鲁国人.古代杰出土木建筑工匠和发明家.后人尊为“匠师之祖”.
书圣 王羲之 东晋大书法家. 颜真卿 唐代大臣,书法家
车神 奚仲,造车鼻祖.
智圣 诸葛亮字孔明.三国蜀汉政治家、军事家.
算圣 刘洪,字元卓,首创珠算.著有《七曜术》.
孝圣 王祥,字休征,以孝著称,为二十四孝之一,“卧冰求鲤”的主人翁.
理论家 刘勰 南朝梁杰出的文学理论批评家.所著《文心雕龙》一书,在文学批评史上影响极大.
经学家 郑玄 汉末著名经学家.
画家 张择端 字正道,北宋风俗画家,代表作有《清明上河图》.
民族英雄 戚继光 明朝著名军事家,抗倭名将.
词家 李清照 宋代著名女词人. 辛弃疾 南宋著名词人.
散曲家 张养浩 字希孟,号云庄,元代散曲家.
农学家 贾思勰 著有《齐民要术》等,是我国古代著名农学家.
文学家 东方朔 西汉文学家 左思 孔融 王粲 蒲松龄 清初著名小说家,有《聊斋志异》传世.
当代
季羡林 (1911-2009)临清人,语言学家,文学大师,东方鸿儒.
王尽美 莒县人(今诸城市),是中国共产党的创始人之一,是山东党组织早期的组织者和领导者.
丁肇中 （1936年1月27日－ ）日照人,现任美国麻省理工学院教授,1976年获得诺贝尔物理学奖.
臧克家 (1905—2004)诸城人,中国当代著名诗人、作家.
焦裕禄 (1922—1964)淄博人,中共兰考县委书记、革命烈士.
孔繁森 (1944—1994)聊城人,党的好干部.
迟浩田 历任中央军委副主席,国务委员兼国防部部长.
罗干 李肇星 .
张瑞敏 海尔集团创始人.
马金凤 著名豫剧大师.
山东籍名人
文化 李苦禅、王成喜、韩美林、莫言、乔羽、于洋、魏启后、薛中锐、方荣翔、邹德忠、刘大为、李荣海、徐翎超、朱树松、王艳、项堃、薛俨、丛珊、朱尧堃、鞠萍、王宁、刘德凯、刘雪华、张瑜、孙荣山、非凡、靳东、倪萍、欧阳中石、谷建芬 刘立杰等.
歌唱 江涛、彭丽媛、景岗山、凌峰 赵记军等
演艺 成龙、黄渤、李雪健、唐国强、范冰冰、夏雨、黄晓明、陈好、林永健、高亚麟、巩俐、宋佳 、范明、大S、小S、郭晓冬、林青霞、练喻轩、等.
小品 姜昆、牛群、朱时茂、黄宏、魏积安、郭冬临等.