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那些脂肪酸是高级脂肪酸

来源：学生作业帮 编辑：神马作文网作业帮 分类：化学作业 时间：2024/09/23 06:32:08
那些脂肪酸是高级脂肪酸
多举几个例子
那些脂肪酸是高级脂肪酸
高级脂肪酸通常指C6～C26的一元羧酸
EPA：20碳5烯酸
DHA：22碳6烯酸
癸酸(10C)：CH3(CH2)8COOH
月桂酸（12C）：CH3(CH2)10COOH
肉豆蔻酸(14C):CH3(CH2)12COOH
棕榈酸(16C):CH3(CH2)14COOH
硬脂酸(18C):CH3(CH2)16COOH
油酸(十六碳-9-烯酸):C16H32O2
亚油酸(十八碳-9,12-二烯酸):C18H34O2
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