油脂是高级脂肪酸吗

油脂是高级脂肪酸吗 油脂是不是一定是高级脂肪酸和甘油形成的酯?如果羧酸不全是高级脂肪酸,那么形成的酯还是油脂吗? 油脂是各类高级脂肪酸的甘油酯,那么油就是高级脂肪酸,脂就是甘油酯. 油脂是高级脂肪酸的甘油脂怎么理解 油脂是多种高级脂肪酸和甘油酯的混和物 油脂能在酸性溶液中水解生成高级脂肪酸,可用于防止油脂变质吗 油脂是不是高级脂肪酸的钠盐 化学几种物质区别油脂是有高级脂肪酸和甘油反应得到的，那高级脂肪酸包括哪些，油脂包括那些。甘油是醇吗？ 油脂中并没有脂肪酸,油脂中脂肪酸含量是什么意思?油脂中脂肪酸含量指的是质量占油脂的总质量的百分比吗 油脂中并没有脂肪酸,油脂中脂肪酸含量是什么意思?油脂中脂肪酸含量指的是质量占油脂的重质量的百分比吗 油脂的主要成分是高级脂肪酸钠,是酯的一种.这句话对吗? 属于油脂用途的是哪个属于油脂用途,或者都不是1制取甘油2制备高级脂肪酸