脂肪酸的酸价一般是多少?

来源：学生作业帮编辑：神马作文网作业帮分类：数学作业时间：2024/11/12 20:24:11

脂肪酸的酸价一般是多少?

组分不同,酸价也不同的
再问：那有没有个大概的范围啊
再答：月桂酸（C12：0）=280.80 肉豆蔻酸（C14：0）=245.68 棕榈酸（C16：0）=218.80 硬脂酸（C18：0）=197.23 油酸（C18：1）=198.63 亚油酸（C18：2）=200.05 花生酸（C20：0）=179.52 根据组分不同可计算理论酸值，或者计算脂肪酸的理论分子量计算酸值脂肪酸的分子量=56100/酸值

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