胰蛋白酶特异性水解蛋白质?

来源：学生作业帮编辑：神马作文网作业帮分类：政治作业时间：2024/09/20 06:54:56

胰蛋白酶特异性水解蛋白质?
怎么个特异法?识别序列?
好像是识别羧基端,那有没有识别氨基端的?
胰凝乳蛋白酶和糜蛋白酶一样吗？又是识别什么呢？

胰蛋白酶识别赖氨酸和精氨酸,在羧基端切开.
基本上都是在羧基端切开的.
这两个是一样的.识别Phe、Trp、Tyr
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