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电泳会分离氨基酸和蛋白质这是什么原理?

来源:学生作业帮 编辑:神马作文网作业帮 分类:化学作业 时间:2024/11/11 17:58:40
电泳会分离氨基酸和蛋白质这是什么原理?
蛋白质胶粒也带电吗?带什么电?他也发生电泳吗?淀粉胶粒也发生电泳吗?
电泳会分离氨基酸和蛋白质这是什么原理?
大分子的蛋白质和淀粉都是胶体 氨基酸是小分子 所以不是胶体 而电泳是胶体的特有物理性质 蛋白质大分子因为能吸引电子 所以带负电
小弟这问题费了我很多时间 你就追加点分吧!