神马作文网氢化植物油多吃了会怎么样
来源：学生作业帮 编辑：神马作文网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/11/13 17:10:54
氢化植物油多吃了会怎么样
那什么反式脂肪又是什么
那什么反式脂肪又是什么
氢化植物油也叫反式脂肪酸,俗称奶精、乳马林或是人造奶油,是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化的产物.因为它不但能延长保质期,还能让糕点更酥脆；同时,由于熔点高,室温下能保持固体形状,因此广泛用于食品加工. 氢化过程使植物油更加饱和.或使其中的顺式脂肪酸变为反式脂肪酸.这种油存在于大部的西点与饼干里头.还有我们去吃韩国烤肉时,旁边放的那一块奶油或是奶油饼里所包的都是这种油脂.珍珠奶茶中是奶香就是使用氢化植物油与甜味剂、香料、木薯粉等材料调制,对身体有害,不宜多吃.