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食品中添加阿斯巴甜添加剂的注意事项有哪些

来源:学生作业帮 编辑:神马作文网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/11/19 00:11:59
食品中添加阿斯巴甜添加剂的注意事项有哪些
食品中添加阿斯巴甜添加剂的注意事项有哪些
主要两方面要注意:一它的溶解度不好,非常慢,通过搅拌,加热形式加速分散,不要在没有完全溶解就灌装或下步处理.三是它的稳定性差,在碱性,酸性食品中都不稳定,只有微酸中性还好.热稳定性也不好,不要在高温烘烤食品中加入.
再问: 感谢你的回答,能否更加详细?