作业帮 > 综合 > 作业

【 冲泡金骏眉红茶,开水温度多少摄氏度是最佳的的答案 】

来源:学生作业帮 编辑:神马作文网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/11/06 07:20:49
【 冲泡金骏眉红茶,开水温度多少摄氏度是最佳的的答案 】
【 冲泡金骏眉红茶,开水温度多少摄氏度是最佳的的答案 】
(1)将新鲜的水煮开.泡红茶的水要用含钙镁低的“软水”.水质新鲜,无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶,如山泉水、井水或溪水最佳,市售纯净水亦可,家中的自来水由于有添加氯,宜在容器中静置一夜,待氯气散失再用.两度煮沸腾的水,保温瓶内的水,持续沸腾的水,由于水中的空气已减少,继续使用都会使红茶的芳香及色泽降低,都不宜使用.新鲜水沸腾后持续半分钟使用最佳.
(2)预热茶壶和茶杯 红茶诱人的香气主要是借着热气散发出来的,煮沸的水如直接注入冰冷的茶壶,泡好后再倒入冰冷的茶杯,热度会因此大为降低,香味即不能发挥出来.故在冲泡前应先将茶壶以热水烫过,并在茶杯中盛以热水,使茶叶在快冲泡好时将杯中的水倒掉,再注入泡好的茶汤.